姥姥做的美食灵芝汤怎么做(制作营养美味的姥姥灵芝汤)
介绍
姥姥是我们家里的厨艺高手,擅长制作营养美味的家常菜。其中,她的灵芝汤是我喜欢的一道汤品,不仅味道鲜美,而且对身体健康大有裨益。
原料准备
制作姥姥灵芝汤需要以下原料:
鸡或鸡腿:500克
灵芝:10克
生姜:3片
枸杞:适量
盐:适量
如果你可以在市场上买到新鲜的灵芝,那是好不过了。但是,如果你像我一样买不到新鲜的灵芝,那干灵芝也是可以的。
制作步骤
接下来,让我们来看一下姥姥的制作方法。
将鸡肉或鸡腿洗净切块,在锅中焯水。将焯水后的鸡肉捞出备用。
将灵芝泡软后切片,姥姥喜欢用手撕成小块,说是可以更好的保留灵芝的营养成分。
将生姜切片备用。
在锅中加入清水,放入鸡块、灵芝、生姜和少量的枸杞。大火煮沸后,转小火炖煮1-2个小时。
开关火后,加入适量的盐调味即可。
食用方法
灵芝汤喝起来味道鲜美,富有营养。姥姥说,灵芝汤虽好,但不能贪杯。喝一两小碗就可以了,多了反而容易适得其反。
营养价值
灵芝是一种名贵的中草药,有极高的营养价值。姥姥说,灵芝汤可以、调节免疫系统、促进等。灵芝中含有的多种矿物质、氨基酸和多糖等物质,能提高人体的免疫力,有助于保持身体健康。
结语
姥姥的灵芝汤虽然制作简单,但却富有营养,味道鲜美。每次喝一碗,总会感觉身体又被滋润了一番。如果你有机会品尝到这道汤品,一定要好好珍惜。
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