天麻灵芝炖鸡(天麻灵芝炖鸡的美味食谱分享)
介绍
天麻灵芝炖鸡是一道口感鲜美、营养丰富的传统中式菜肴。天麻具有安神、镇痛、缓解的功效，而灵芝则有增强免疫力、调节的作用。这道菜肴不仅美味可口，还有很多养生功效。
材料
土鸡一只，约1.2kg左右
天麻20g
灵芝10g
红枣15个
枸杞10g
大葱1根，切段
姜片3片
料酒2勺
盐适量
清水适量
步骤
把鸡洗净，斩成大块，焯水后捞出。
天麻、灵芝用清水浸泡30分钟。
倒油热锅，加入大葱、姜片爆香，然后加入料酒。
把焯水后的鸡块放入锅中煸炒，煸至鸡肉皮变黄。
加入适量清水，红枣、枸杞、天麻、灵芝一起放入锅中，再加盖炖30分钟。
后加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 煸炒鸡肉，可以让鸡肉皮变脆，口感更佳。
2. 炖制过程中可以不断加入清水，至少要保证鸡肉全部被淹没，不然容易炖干。
食用功效
1. 天麻具有安神、镇痛、缓解的功效，有助于改善心情和质量。
2. 灵芝具有增强免疫力、调节的作用，有助于提高身体的免疫力。
3. 枸杞富含多种营养物质和物质，有利于调节身体机能，抗。
4. 鸡肉富含高质量的蛋白质，可以帮助身体修复组织、增强体力和抵抗力。
总结
天麻灵芝炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的传统中式菜肴，适合任何人群食用。这道菜肴不仅美味可口，还有非常多的养生功效。通过欣赏本文所提供的食谱，您可以了解到如何烹饪出一道高营养价值的美食，并且可以从中获得一些养生保健的小知识。
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