天麻当归灵芝炖鸽子汤(鸽子汤天麻当归灵芝，助益养生)

介绍

随着现代人生活水平的提高，越来越多的人开始注重身体健康和养生保健。鸽子是一种营养丰富的禽类，其肉质细嫩，味道鲜美，又有多种补益作用。而在传统中医中，天麻、当归、灵芝都是常见的材，经常被用来调理身体、增强免疫力、缓解疲劳。

将鸽子与材相结合，在炖汤的过程中将营养元素充分释放, 从而产生比普通汤更高的保养价值。其中，采用的天麻、当归、灵芝具有很好的有效成分含量, 可以促进、改善、抗、防抗等作用，是一种很好的滋补食材。

食材准备

主料：鸽子1只（约500克）。

辅料：天麻5克、当归5克、灵芝5克、党参10克、枸杞子15克、红枣8个、姜3片、香菇4个、水适量。

烹饪步骤

1. 将鸽子洗净后斩件，入开水锅中焯水去腥，捞出清洗干净；

2. 准备其他配料，将天麻、当归、灵芝、党参、枸杞子、红枣洗净备用；

3. 香菇用清水浸泡5-10分钟后，切段备用；

4. 锅中加入适量水，加入鸽子肉块、配料、姜片，烧开后撇去浮沫，去掉锅中的姜片，加入香菇；

5. 改小火煲2-3个小时，调入适量盐调味即可。

食用注意事项

1. 天麻辛辣气味浓烈，煲汤时不宜用过多；

2. 灵芝煲汤时应煲得更久一些，以便真正发挥它的营养价值；

3. 煲汤过程中建议不要加入过多的调料，特别是胡椒等刺激性调料，这会影响药材的；

4. 在食用完汤后，可以将汤中的药渣捞出来食用或者做成面条，不要浪费营养。

功效与作用

1. 补：鸽子汤中含丰富的蛋白质和微量元素，可以有效地补充身体需要的营养元素，同时天麻、当归、党参等这些材可以修补元气，调节生理机能，有利于，对缺性、贫有良好的辅助作用。

2. 缓解疲劳：天麻、灵芝等材中富含多种微量元素和营养物质，可以缓解身体疲劳，提高身体免疫力，改善质量。

3. 防抗：草药中的天麻、灵芝等药材可以提高身体的能力，帮助身体对抗症、症引起的身体损害，对症患者有一定的改善作用。

结语

鸽子汤搭配天麻、当归、党参、枸杞子、红枣等材能形成汤品的药膳共宜, 既有味道又能起到补益身体、滋养身体的作用。不过，在使用时一定要根据自身身体状况适量调配，避免出现不必要的安全隐患。一句话只要大家多多注意,优质的鸽汤天麻当归灵芝就能起到滋补作用，让身体得到充分的提升和补充。

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