天麻灵芝红枣红花炖鸡(鸡肉炖配中草药：天麻、灵芝、红枣、红花)

介绍

天麻灵芝红枣红花炖鸡是一款具有健脑功效的烹饪菜品，由天麻、灵芝、红枣、红花等中草药搭配鸡肉而成。据说这种炖鸡汤不仅味道鲜美，而且特别适合大脑疲劳、和衰弱的人们食用。下面我们来详细了解一下。

材料准备

1.去皮的鸡肉一块，约500g

2.天麻5g

3.灵芝10g

4.红枣5个

5.红花少量

6.姜片数片

7.葱花适量

8.盐适量

9.米酒适量

10.清水适量

制作过程

1.将鸡肉清洗干净，切块备用；

2.将天麻加入水中浸泡片刻，然后洗净切细备用；

3.将灵芝捏成小块，切去根部，泡水片刻后备用；

4.将红枣去核，洗净；

5.将砂锅加热，放入鸡肉块，加入清水、米酒，煮开后撇去浮沫；

6.将之前准备好的天麻、灵芝、红枣加入砂锅，继续煮开；

7.撇去浮沫，将盐适量调味；

8.后撒上红花和葱花即可。

营养功效

1.鸡肉：鸡肉富液体和蛋白质，有利于身体健康和愈寒冷的；

2.天麻：天麻能够降低，防止脑部发生，对中风患者和者具有作用；

3.灵芝：灵芝有调节身体和免疫系统的功能，具有、、抗的作用，适合于缺乏精力和免疫力的人们食用；

4.红枣：红枣富含维生素C，能够提高身体水平，抵御和；

5.红花：红花可以补充气，调节内分泌，适用于阴不足，虚劳和女性不调的患者。

注意事项

1.炖鸡时宜用砂锅或陶瓷炖盅，避免对药膳的产生不良影响；

2.太大或时间过长，容易改变口味，在适当的情况下可适量延长炖制时间；

3.不宜添加过多的盐和调味料，以免影响中草药的；

4.本菜品应避免在期间食用。

后

天麻灵芝红枣红花炖鸡是一款非常特别的烹饪佳品，不仅口感鲜美，而且具有健脑功效。通过对本菜品中各种材料的分析可以看出，这款炖鸡汤非常适合需要大脑保健、、衰弱等人们食用。不过在烹制时需注意的搭配和加入时间，更合理地发挥功效。以上就是本文关于天麻灵芝红枣红花炖鸡的分享，希望能给喜欢食用材的朋友们提供一些参考。

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