何首乌灵芝石斛煲鸡汤(营养滋补：三种草药炖鸡汤)

何首乌灵芝石斛煲鸡汤(营养滋补：三种草药炖鸡汤)

热腾腾的炖汤一向是滋补养颜的代表，今天我们为大家介绍一款何首乌、灵芝、石斛煲鸡汤。这三种材都常常被用作滋补调理身体，煮在一起的汤味道鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用。下面就为大家详细介绍如何制作这款养生汤。

材料准备

需要的材料有一个老母鸡、何首乌、灵芝、石斛、红枣、枸杞、党参、淮山等材。

烹饪步骤

步骤1: 制作材料

老母鸡宰杀之后洗净切块，材先清洗干净，准备好红枣和枸杞。

步骤2: 煮鸡肉

将鸡块放入锅中加水煮沸，去掉浮沫，然后将鸡块捞出沥水备用。

步骤3: 煮药材

在另一个大锅中加入充足的水，然后放入所有的材，大火煮沸，转小火煮约2小时。

步骤4: 混合材料

将煮好的鸡肉放入煮好的材汤中，再煮20分钟左右即可。

食用方法

将煮好的何首乌灵芝石斛煲鸡汤倒入汤碗中，可以撒一些葱花和香菜叶子作为装饰，这款汤热热的饮用更加美味。

药材功效

何首乌：滋养，补黑发。

灵芝：具有调节免疫系统，降低、等生理活动，有、抗、、抗等作用。

石斛：石斛清凉固精、滋阴清热、生津止渴、养胃益气，具有平补、滋阴润燥、清噎止咳之功效。

总结

何首乌灵芝石斛煲鸡汤是一款被中医保健手册推荐的常见美食。鸡肉的蛋白质和材的多种功效成分一同炖煮，食用更具有保健和滋补的作用。

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