口蘑灵芝鸭煲的做法(口蘑灵芝鸭煲的简易制作方法)

口蘑灵芝鸭煲的简易制作方法

口蘑灵芝鸭煲是一道美味健康的煲汤，有补益气、的功效。以下是简易制作方法。

准备食材

所需食材包括：半只鸭、黑木耳、灵芝、口蘑、生姜、葱、盐、料酒、清水。建议选择新鲜的食材，这样煲出的汤汁更加鲜美可口。

处理食材

将鸭肉切块、黑木耳泡软、灵芝去除泥沙、口蘑洗净备用。姜切片、葱切段。

煲汤流程

1. 将鸭肉块放入煲中，加入清水至煲满。

2. 放入姜片和葱段，加入适量料酒。

3. 将煲置于炉上，开大火煮沸。

4. 煮沸后，改小火慢炖2-3小时，待鸭汤变白并浓稠。

5. 加入黑木耳、口蘑和灵芝煮约20分钟。

6. 放入适量盐调味即可。

注意事项

1. 煲汤时加入姜片和葱段可以去腥除膻，使汤更加清香。

2. 煮沸后改小火炖制可以保证汤汁更加浓郁。

3. 加入盐时不宜过多，以免掩盖其他味道。

这道口蘑灵芝鸭煲营养丰富，适合虚体虚、容颜不佳的人群食用。用上述方法制作，既简单又美味，相信一定能满足你的味蕾！

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