冬虫夏草和灵芝的做法(烹饪灵芝与冬虫夏草的方法分享)

冬虫夏草的做法

冬虫夏草是一种珍贵的中草药，以其具有抗，抗，抗，提高免疫力等多种功效而广受追捧。下面介绍两种冬虫夏草的烹饪方法。

红枣炖冬虫夏草

材料：

冬虫夏草10克

红枣5-8个

红糖适量

做法：

冬虫夏草泡软洗净备用。

红枣去核，放入砂锅中，加入适量的水。

加入适量的红糖，煮至红枣呈现出绵软的状况。

加入泡好的冬虫夏草，再煮约5-10分钟

熄火，让砂锅盖着，焖15-20分钟，待红枣味道全被吸收后，即可食用。

效果：红枣含有丰富的营养成分，能够突显冬虫夏草的滋补效果，同时具有调节气、益智安神的功效。

红烧冬虫夏草

材料：

冬虫夏草5克

瘦肉100-150克

葱、姜各适量

生抽、老抽各适量

食用油适量

做法：

冬虫夏草泡软洗净备用。

瘦肉切成小块，用滚水焯水去除脏物和腥味（约1-2分钟），捞起过冷水沥干水分。

热锅凉油，放入葱姜煸炒，加入瘦肉煸炒出油。

加入适量的生抽、老抽，煮至瘦肉均匀吸收调料。

加入适量的清水，放入泡好的冬虫夏草。

加盖慢火炖上半个小时左右，至材料完全汁水收浓即可。

效果：此方法能够突显冬虫夏草的味道，配合瘦肉能够提高身体强度并增强抵抗力，同时调整体内的气，促进身体健康。

灵芝的做法

灵芝作为一种名贵食材，具有极高的营养含量，能够强身健体，促进。常见的灵芝烹饪方法有下列两种。

清炖灵芝鸽汤

材料：

灵芝1只

鸽1只

红枣适量

枸杞适量

生姜适量

料酒、盐适量

做法：

灵芝浸泡半小时，洗净控水，切成小块备用。

鸽子宰杀后洗净剁块，焯水洗干净。

把灵芝、鸽子、生姜、红枣、枸杞放入砂锅内。

放入适量的清水，开大火煮沸，撇去浮沫，调入料酒和适量的盐。

转小火炖煮约2小时左右，至鸽肉软烂入味即可食用。

效果：此方法简单易行，关键是能够让灵芝的营养成分与鸽子等材料完全融合，拥有清润的汤汁。对身体有明显的滋补效果，促进身体健康。

灵芝糯米饭

材料：

灵芝1只

糯米1杯

鲜虾5只

葱、姜、蒜、盐适量

做法：

灵芝洗净切成小块备用。

糯米洗净后加水浸泡半小时左右，捞起沥干水分。

鲜虾洗净去皮去头，备用。

葱姜蒜切碎或剁成泥备用。

将糯米放入蒸锅中蒸熟，之后放入砂锅中，撒上盐，放入灵芝、鲜虾、葱姜蒜的调料。

小火焖煮约10分钟，待味道入味后即可出锅食用。

效果：此方法将糯米和灵芝完美融合起来，使灵芝具有显著的保健和营养效果，并能够增强身体的抗能力。

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