切片灵芝怎么食用最好呢(灵芝的最佳食用方法是什么？)

灵芝是什么？

灵芝是一种常见的药食同源的食材，具有增强免疫力、、降、提高质量等多种功效。灵芝还含有多种人体所需的营养成分，如多糖、蛋白质、维生素等。因此，灵芝常被认为是一种非常有益健康的食材。但是，由于其苦涩味道和坚硬质地，常常让人无从下手。

灵芝的佳食用方法是什么？

灵芝虽然药食同源，但是并不是每一个人都能适合食用。在食用之前，需要先了解自己的体质和身体状况，避免因为食用而引起不良反应。同时，灵芝的食用方法也需要注意。以下三种方法是灵芝的佳食用方法。

1.切片食用

将灵芝切成薄片，然后用开水泡发，泡发后沥干水分，可以蘸上适量的蜂蜜、枸杞、红枣等配料一起食用，不仅能口感更佳，还能增加灵芝的营养价值，更能弥补其苦涩味。

2.煮汤食用

将灵芝切成小块，煮成汤品，放入适量的红枣、枸杞、桂圆等配料，具有养生功效，同时灵芝的味道也会渐渐地融入汤中，更容易接受。

3.炖肉食用

灵芝和瘦肉一起慢炖，能够达到相互补充，互相促进的效果，同时，还能使灵芝的苦涩味更好地被瘦肉中的脂肪、蛋白质等所吸收，形成新的口感和营养价值。

如何购买灵芝？

灵芝的价格有点偏高，所以在购买时要认真分辨真伪。市面上有很多灵芝的假货，为了从中区分出品质优良的，选择知名品牌、正规途径购买是必须做到的。此外，灵芝在保存时要防潮、防霉变，好放于干燥通风的地方，每次食用后要将剩余部分保存好，不要随意浪费。

灵芝的禁忌人群

虽然灵芝是一种天然的食材，但是并不是所有人都适合食用。以下人群不宜食用灵芝：

孕妇、哺乳期的妇女

儿童、青少年

有、损伤者

存在史者或体质者

正在服用的人，尤其是抗凝剂、降类等，应在医生的指导下食用

灵芝的正确食用量

由于灵芝的作用非常强大，因此在食用时一定要注意合理用量，避免因为用量过大而造成不良反应。通常灵芝的合理食用量为每天5-10克，建议一个月内不要连续食用太长时间，好休息一个星期再继续食用。

结语

灵芝的药用价值已经得到了科学的证明，同时其作为一种养生食材，也受到越来越多的人的关注。无论从哪个角度来看，灵芝都具有极高的营养价值。但是，灵芝作为材也存在着很多禁忌和注意事项，食用前一定要慎重选择佳的食用方法，避免造成一些负面影响。

在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。