于灵芝卤味麻椒鸡(灵芝卤味麻椒鸡，颠覆你对卤味的理解)

于灵芝卤味麻椒鸡，颠覆你对卤味的理解

卤味是广东地区的传统美食，但它在现代餐饮市场中的表现却并不突出，很多人认为卤味太油腻不健康。然而，位于广州的于记蛋挞王却用一道灵芝卤味麻椒鸡惊艳了每一个品尝过的味蕾，为卤味注入了新的生命。

品尝于灵芝卤味麻椒鸡的独特魅力

于灵芝卤味麻椒鸡选用了头皮鸡，特别的就是采用了灵芝等材料熬制而成的调料，用低温卤制技艺，口感不油腻，肉质鲜嫩带劲。椒味足而不辣，让人感到浓郁的满足感。

据店家介绍，卤味的油腻已经不是问题了，于记蛋挞王的卤制技艺可以去除多余的脂肪。同时，调料还可以起到提高身体免疫力的作用，让你在品尝美食的同时也关心健康。

于记蛋挞王的卤制技艺

于记蛋挞王自创的卤制技艺，令卤味更加健康美味。卤制火候控制得当，保证肉质不柴不老。并且通过低温卤制，减少了大量油脂的吸收，使卤味更健康。

在于记蛋挞王，你可以品尝到各种口味的卤味，包括卤鸭胗、卤鸡脚、卤牛腩、卤豆腐等传统口味，同时也可体验创新口味，如灵芝卤味麻椒鸡、椒盐排骨等，让你的味蕾真正体验到了卤制的丰富多彩。

于记蛋挞王的创新与发展

于记蛋挞王一直以来，都以创新和发展为核心理念。除了卤味外，其蛋挞也是它著名的特色小吃之一，经过不断创新，于记蛋挞王已经推出了各种口味，包括草莓味、抹茶味、核桃味等，成为广州知名的品牌。

事实上，于记蛋挞王并不只是一家单一的品牌，而是集合了多个品牌的创新和发展，包括炭烤鹅和竹荪烤鸭等，成为广州美食文化的代表之一。

结语

于记蛋挞王的灵芝卤味麻椒鸡，从口感到健康度，都堪称是传统卤味的一次创新和突破。它的出现，为油腻的卤味市场注入了新的生命，使人们重新认识和喜欢这种传统美食。

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