东北小灵芝蘑菇(东北野生小灵芝原来竟是这种蘑菇！)

什么是东北小灵芝蘑菇?

许多人并不知道，东北野生小灵芝其实是一种蘑菇。它是在我国东北地区生长的一种有机食材，并且被认为是一种极为珍贵的菌类食材。东北小灵芝蘑菇在外观上并不显眼，它通常呈棕色或者深灰色，而且生长在地下，很难被发现。但是，由于它具有极高的营养价值和药用价值，现在越来越多的人开始关注并愿意购买这种食材。

东北小灵芝蘑菇的分布情况？

东北小灵芝蘑菇生长在我国东北地区的东北黑土高原上。由于其生长地处于寒冷地带，一年四季温差较大，同时又有大量的降雨，因此适合东北小灵芝的生长。在野外，东北小灵芝主要分布在草原和林地里，是一种非常珍贵的食材。

东北小灵芝蘑菇的营养价值？

东北小灵芝蘑菇含有丰富的蛋白质、核酸、矿物质等营养成分，其味道鲜美，口感丰富，营养丰富，被誉为“菌中之王”。它可以提高人体免疫力，和、、高等，对滋补养生有很好的作用。此外，东北小灵芝还是一种天然的低脂肪高蛋白质的食材，因此非常适合特别需要营养，但不能吃肉的人。

东北小灵芝蘑菇的药用价值？

东北小灵芝蘑菇在传统中医中被广泛应用，它被认为能够调节人体免疫系统，促进代谢，改善气不足等症状。而且，还可以有效地防止、抑制生长等。因此，许多中医医师经常使用东北小灵芝蘑菇制成药剂，各种，比如液透析、、等等。

如何进行东北小灵芝蘑菇的选购和烹调？

东北小灵芝蘑菇采摘后宜立即食用或加工加工，否则营养成分会随时间的延长而逐渐流失，影响其营养价值。在选购时，好选用鲜活、外表完整、无虫蛀较大的小灵芝。可以用水洗净，去除破损部位和泥土后，然后入菜或制作药剂。

在烹调方面，可以将小灵芝直接煮熟后加入食疗汤里，或者配合家禽肉类、鱼类、海鲜等食材制作成菜。由于小灵芝的口感较为绵软，因此普遍适合作为炖品或者粥类的配料。同时，因其含有较多的纤维素，烹调前好先将小灵芝煮10~20分钟，以便其更好地释放出营养成分。

近些年来，懂灵芝孢子粉的消费者也越来越多，灵芝孢子粉的有效含量高低，也成为越来越多消费者的重要选择保证。毕竟，含量高，效果才好。日本、韩国、中国台湾等灵芝应用较为先进的地区，都早已采用灵芝三萜含量标准作为评判灵芝孢子粉优劣的主要标准。芝素堂灵芝孢子粉有效成分含量也是目前市面上高的，效果也是好的。