人参灵芝羊肉

人参灵芝羊肉的营养价值

人参灵芝羊肉是一道营养丰富的菜肴，融合了多种优秀的食材，富含蛋白质、多种维生素和有益的微量元素。其中的人参具有滋阴、增强免疫力的作用；灵芝则具有抗、防等功效；羊肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，有利于。因此，人参灵芝羊肉不仅美味，还有益于健康。

制作过程

制作人参灵芝羊肉的原材料有：羊肉、灵芝、人参、干辣椒、干香菇、姜、葱、料酒和盐。

首先将羊肉洗净切块，加入开水焯水，再放人参、姜、葱、料酒一同煮熟后放入炖锅里，加水炖煮30分钟，这时加入灵芝、干香菇和干辣椒，再炖煮40分钟即可，后加适量盐调味即可。

食用方法

人参灵芝羊肉可以作为晚餐和节日宴席的佳肴，不仅美味，而且有丰富的营养成分。食用时，可将煮好的羊肉捞出装盘，再将锅里的汤汁浇在羊肉上面，即可。如果口感不够，可以搭配自己喜欢的蔬菜和米饭。但饱腹感较强，建议不要在晚上过晚食用。

适宜人群

人参灵芝羊肉适宜所有人群食用，特别是体弱多的人、免疫力较差的人、容易疲劳的人和需要补充营养的孕妇、产妇等。但对于一些患有肠胃和脏的人，应该适量食用，以免引发情加重。

小贴士

1.在食材上，灵芝选择质量可靠的野生灵芝为佳，人参也选择花旗参、红参等品质较好的。

2.在炖制的过程中，水的量要根据自己的口感来定，所以有时候需要多加一点水，以保证汤汁浓郁且不干。

3.香菇和灵芝好提前泡发，泡发的水也可以加入羊肉煮熟时使用。

人参灵芝羊肉是一道兼具美味和营养的佳肴，为身体提供了丰富的蛋白质、维生素和微量元素。特别是对于需要滋补的人群，人参灵芝羊肉更是不错的选择。不过，在做的时候还要注意一些小细节，以确保菜肴的味道和营养价值。

在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。