人参灵芝枸杞炖鸡(人参灵芝枸杞炖鸡——滋补养生佳品)

人参灵芝枸杞炖鸡 —— 滋补养生佳品

人参、灵芝、枸杞是中华民族的传统滋补佳品，其中人参和灵芝被誉为“双料皇帝”，是滋阴补阳、养生强身的佳品。人参能够提高人体免疫力，减轻疲劳感，强化身体机能。灵芝具有润益气、安神等功效，被誉为“长寿菇”。枸杞则富含多种氨基酸、维生素和矿物质，能够有效增强人体免疫力，滋润身体。

人参灵芝枸杞炖鸡的制作方法

材料：土鸡1只（约1.5-2公斤）、人参10克、灵芝5克、枸杞10克、生姜3片、料酒适量、盐适量、清水适量。

制作过程：

步骤一：取一个容量适合的容器，将鸡洗净备用；

步骤二：将清洗后的鸡放入沸水中焯水，取出后冲洗干净；

步骤三：将焯好水的鸡放入砂锅中，加入适量清水，放入人参、灵芝、枸杞、生姜和料酒；

步骤四：大火烧开后转小火炖煮1小时；

步骤五：加入适量盐调味即可食用。

饮食禁忌

虽然人参、灵芝、枸杞等都具有很好的养生保健功效，但是在食用时也存在一些禁忌需要注意。首先，人参有一定的提高作用，所以高患者慎用；其次，灵芝能够增加液流动性，如果正在服用抗凝的人士需要咨询医生后再食用；另外，枸杞补效果显著，但是虚者需要根据自己的身体情况慎重考虑是否食用，以免适得其反。

人参灵芝枸杞炖鸡的功效与作用

1、提高免疫力：人参、灵芝、枸杞都是补养身体的滋补品，能够有效提高身体免疫力，增强对的防御力。

2、滋阴补阳：人参、灵芝具有滋补、促进、抗等作用，能够提高身体的综合素质，增强免疫力。

3、润清热：人参、灵芝可以起到润清热、止咳、缓解系统等作用，有助于系统健康。

4、补养颜：枸杞中含有大量有益于女性健康的营养成分，如铁、β-胡萝卜素等，能够有效补养颜，改善肤色。

适宜人群

人参灵芝枸杞炖鸡是一道适宜于老年人、产妇、体质较虚弱的人士食用的滋补养生佳品。因为人参、灵芝和枸杞中含有大量有益于人体健康的活性成分，能够滋补强身，增强身体免疫力，起到延缓、提高身体素质的作用。而鸡肉本身就是一种高蛋白、低脂肪、易于消化的食品，也适合于各类人群食用。

食用效果

人参灵芝枸杞炖鸡是一道既好吃又滋补的菜品，可以起到滋阴补阳、润清热、补养颜、提高免疫力等多种作用。长期食用能够增强身体免疫力，改善状态，降低心的发生率，并起到很好的延缓、健康养生的作用。

结语

人参灵芝枸杞炖鸡是一道既美味又营养、滋补身体的佳品。它汇集了人参、灵芝和枸杞的滋养精华，加之鲜嫩的鸡肉，不仅香味可口，而且具有极好的保健作用，值得大家在日常生活中多加品尝。

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