人参和灵芝有毒么能吃吗(人参与灵芝有毒性吗？是否安全食用？)

人参和灵芝有毒么？

人参和灵芝是两种常见的中草药，它们有着很多的功效和作用。人参常被用作、补、养心等等，而灵芝则被视为“仙草”和“神药”，其功效被认为可以延年益寿、增强免疫力、调整体质等等。不过，很多人对人参和灵芝的毒性是否存在有所疑虑。那么，人参和灵芝有毒吗？是否安全食用呢？

人参的毒性

人参是一种经济价值很高的中草药，不过，它并不是没有毒性的。人参中含有一种叫人参皂苷的物质，过量食用人参会引起中毒，导致头晕、心悸、恶心、等症状。而且，人参皂苷还有一定的致性。因此，应该注意人参的适量食用，切勿过量。

灵芝的毒性

灵芝是一种极为珍贵的中草药，被誉为“神药”和“长寿草”。对于灵芝的毒性，一些文献中提到，灵芝中含有一种叫红花青酸的物质，可以引起人体的损害。不过，这种物质的含量很少，通常不足以引起损害。此外，灵芝本身也有较高的安全性，不会引起急性中毒等严重危害。

如何安全食用人参和灵芝

尽管人参和灵芝都有一定的毒性，但只要适量食用，一般不会引起中毒等危害。此外，为了保障人身安全，我们还需要注意以下几点：

在选择人参和灵芝时，应该认真挑选正规的商家出售的原料，以保证品质。如果没有相关的专业知识，好不要选择野生的人参和灵芝，这样就不易发生选择错误。

在食用人参和灵芝时，一定要按照医生或老中医的建议用药或食用，不要随意自己探索，以免发生中毒等严重后果。

注意适量。研究表明，人参的用量好在3~9克之间，即每天饮一两人参汤或者以3~9克人参为主要成分服用颗粒。而灵芝的用量则要减少为1~3克。

总之，人参和灵芝是两种非常珍贵的中草药，具有很多的功效和作用。但是，在食用之前，我们必须了解其毒性和安全性，注意安全用药、适量用药，并且不要盲目跟风。这样才能有效避免不良反应和风险。

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