乌鸡人参灵芝汤做法大全(乌鸡人参灵芝汤制作全攻略，轻松学会豪华滋补汤)

乌鸡人参灵芝汤制作全攻略

对于养生爱好者来说，又到了煲汤的季节。乌鸡人参灵芝汤是一款非常经典的汤品，在传统的理论中被认为具备补益气、滋阴润燥、增强免疫力等功效。本文将为大家介绍乌鸡人参灵芝汤的做法。

所需材料

乌鸡1只

人参10克

灵芝10克

生姜3片

枸杞子适量

盐适量

步骤

1. 先将乌鸡宰杀干净，去除内脏，洗净后放入开水锅中焯水，去掉腥味。

2. 把焯过水的乌鸡捞出，放入装满清水的砂锅中，与人参、灵芝、生姜以及枸杞子一同放入锅中。

3. 将砂锅放在火上加热，待水烧开后撇去浮沫，小火炖2个小时左右。

4. 后加入适量盐调味即可。

小贴士

1. 炖乌鸡的时间越久，营养成分也就越多，建议至少炖2个小时以上。

2. 某些人可能对乌鸡的味道不太适应，可以加入适量枸杞子来降低腥味。

3. 润、滋阴的效果比较好，适合冬季食用。

营养功效

乌鸡肉质细腻、肥而不腻、富含蛋白质、维生素B1、B2等微量元素，能补益气、润燥、强身健骨。

人参具有、养胃、益精、壮虚、开胃等功效，有益于缓解疲劳、增强记忆力、提高身体免疫力等。

灵芝则被传统中医理论认为具有清热、增强身体免疫力、调节、降低等功效，同时还有促进、抗等功能。

总结

乌鸡人参灵芝汤是一道美味、营养丰富的滋补汤品，经常饮用能够改善身体状况、提高免疫力、防止的发生。相信通过本文的详细介绍，大家也能轻松掌握煲制这款豪华滋补汤的技巧。放下手机，快去厨房试一试吧！

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