人参灵芝一起炖鸡(人参灵芝炖鸡：天然养生滋补佳选)

人参灵芝炖鸡：天然养生滋补佳选

人参和灵芝都是传统中极具价值的药材，其中人参因其温补作用，形成了针对人体健康疲乏、免疫力下降等多个方面的调节效果。而灵芝被誉为草药之王，也是一款强大的免疫调节，而且还有、清凉、滋润等多种功效。人参、灵芝炖鸡就是利用这两种天然的草药，制作出来的一道美食佳肴。

原料准备

要制作一锅营养丰富的人参、灵芝炖鸡，需要准备好以下食材：

一只老母鸡或者乡村土鸡，去皮切块；

10 克人参；

20 克灵芝；

适量的生姜、大葱、料酒、盐和清水。

制作步骤

下面是人参和灵芝炖鸡的具体制作步骤：

将鸡块洗干净，放入开水中焯水烫水，捞出沥干水分备用；

将人参和灵芝用清水浸泡30分钟以上；

生姜切成片，大葱打成结；

取一锅清水放入焯好水的鸡块，加入适量料酒，大火煮20分钟，去掉浮沫；

加入浸泡好的人参和灵芝，继续煮炖40分钟；

加入适量的盐提味，再煮5分钟即可。

功效价值

人参、灵芝炖鸡汤具有营养丰富、、提高免疫力、调节体质、抵抗的功效。人参不仅能增强身体的免疫力，还能通过、益潤燥的效果来调节，缓解身体疲劳。而灵芝则可以调节、和，帮助身体抵抗。此外，灵芝还有强烈的能力，有利于舒缓紧张和缓解身体压力。

适宜人群

人参、灵芝炖鸡对于一些人群具有极为重要的营养保健作用，比如：

长期处于状态的人群；

贫、夜盲症、营养不良的人群；

中老年人、年轻人、体弱多的人群；

情绪压力过大、缺乏身体运动的人群。

小贴士

人参和灵芝是药材，使用时要依照适量原则，过多的药材摄取反而会对身体造成影响；

生姜的数量应该适中，不宜过多，否则容易导致热气过旺，对身体不利；

炖制时切忌高温煮沸，应该长时间慢炖，以保留原汁原味。

人参、灵芝炖鸡是一道非常营养、丰富、口感鲜美的汤品。它的功效十分显著，不仅能够补充人体所需的营养元素，同时也能够增加人体的免疫力，增强身体的抵抗力。制作它非常容易，只需要一些简单的步骤，就能够享受到这份令人愉悦的美食。

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