猴菇灵芝孢子粉?猴头菇和蘑菇是一种吗_世界灵芝网

猴菇灵芝孢子粉?猴头菇和蘑菇是一种吗

本文目录

  1. 猴头菇和蘑菇是一种吗
  2. 干猴头菇一般泡多久

猴头菇和蘑菇是一种吗

是一种

因为外表白色的长毛茸茸的蘑菇,长得像狮子的鬃毛,所以称为狮子鬃毛蘑菇,也被称为候头菇或山武菇。

猴头菇可以生吃、煮食、晒干或泡茶。我们把它比作猴头,欧美人把它比作狮子头

干猴头菇一般泡多久

干猴头菇用30-40℃温水浸泡3-4个小时,直至无硬疙瘩即可。

猴菇灵芝孢子粉?猴头菇和蘑菇是一种吗

1、猴头菇,又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。

2、作为食用菌王国的珍品,猴头菇属于药食两用真菌,尤其是其医药方面的药用价值,受到广大消费者的青睐,具有健脾养胃、安神、抗的功效,对体虚乏力、、、胃与、慢性、消化道等症有特效。

3、猴头菇子实体头状、不分枝,白色,干猴头菇子实体色泽白中带黄。大小5~20厘米,肉质、内实,无柄。基部着生处狭窄,人工栽培猴头菇基部常因长于瓶口或塑料袋口内而呈柄状。除基部外,周体外被覆菌刺,刺下垂,状似猴子头。菌刺长1~5厘米,针形,粗1~2毫米。孢子生于菌刺表面,球形,直径(5.5~7.5)微米x(5~6)微米,内含油滴,孢子堆白色。


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