灵芝孢子生产车间工艺？灵芝孢子粉制作法
本文目录
灵芝发酵快方法
灵芝发酵快的方法是利用液体发酵技术。1.液态发酵有利于快速分散灵芝孢子，并且菌丝在液体中扩散较快，从而加快灵芝发酵的速度。2.此外，液态发酵的温度、pH等条件也能够更好地控制，保证灵芝发酵的顺利进行。而且液态发酵可以实现大规模的生产，节约时间和成本。3.值得注意的是，液体发酵要求在发酵设备中保持严密状态，有据可查的营养成分需要加入，以确保灵芝发酵的质量和安全性。
灵芝孢子粉制作法
①灵芝孢子的前处理：灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min，然后80℃干燥3小时；
②灵芝孢子破壁处理：采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理，冻至原料中心温度≤-40℃，然后采用超音速气流粉碎机在-15℃到-10℃的温度下进行超音速气流破壁，过筛，取过筛后粒径为350-450目的孢子粉；
③制粒；
④干燥。液氮深冷的技术，结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁，破壁率较高。
灵芝怎样繁殖
灵芝依靠孢子繁殖后代，一般的说食用菌的生长都是从孢子萌发开始的。在适宜的外界条件下，如有足够的水分，营养，适宜的温度，湿度和充足的氧气。孢子就会很快的萌发生长。逐渐形成菌丝体。经过一定时间的营养积累。在适宜的温度，湿度。氧气，光照条件下，发育形成灵芝子实体。子实体成熟后，又弹射孢子。如此周而复返。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。
