灵芝百鸽煲鸡汤(灵芝鸽汤，养生美味又滋补)

灵芝百鸽煲鸡汤：养生美味又滋补

鸽肉含有高蛋白、低脂肪的特性，是许多人非常喜爱的肉类食品之一。而灵芝作为天然药材，也被人们广泛地应用于养生领域。如果将这两种食材结合在一起，便会产生出一种美味又养生的煲汤，这就是灵芝百鸽煲鸡汤。

食材准备

制作灵芝百鸽煲鸡汤所需要的食材有：

白斩鸡一只

洗净的鸽肉100只

干灵芝20克

大枣10枚

枸杞15克

生姜适量

淀粉适量

盐适量

烹饪步骤

1.将鸡肉放入沸水中焯水，取出晾凉，肉质更加鲜嫩。

2.将洗净的鸽肉放入盆中，加入适量的盐和生姜汁，腌制一会儿，使其去腥。

3.锅中放入适量的清水，开火烧开后，将白斩鸡、鸽肉和大枣放入锅中。

4.将枸杞和灵芝放入锅中，盖紧锅盖，文火炖煮2小时。

5.将炖好的汤过滤出腌料，并加入适量的盐调味即可。

食用方法及功效

将灵芝百鸽煲鸡汤倒入汤碗中，撒上少量葱花，即可食用。此道菜品适合所有人群食用，尤其适合上了年纪的人群和体弱者食用。灵芝具有、增强免疫力、抗等功能，常食有益身体健康；而白斩鸡和鸽肉具有滋补身体、补壮阳的作用，配合灵芝根茎一起炖煮，能够更好地发挥多种食材的功效。

总结

灵芝百鸽煲鸡汤一道非常美味又益于健康的菜品，既滋补又美味。它的制作方法简单，食材易得，是一道能够满足味蕾与身体需求的菜品。如果您对健康有所追求，不妨在家里制作一份灵芝百鸽煲鸡汤，为身体注入滋养。

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