灵芝玉竹羊肚菌(灵芝玉竹羊肚菌食疗：健康好滋味)

灵芝玉竹羊肚菌食疗：健康好滋味

灵芝、玉竹和羊肚菌是传统中医药材料中的珍品，被誉为“三宝”之一。它们拥有丰富的营养成分和药用价值，不仅可以提高免疫力，还能调节身体机能、保持健康。将这三种珍贵的食材进行组合，可以制作出一道美味又健康的食物，成为人们日常饮食中的一种选择，这就是灵芝玉竹羊肚菌食疗。

营养价值

灵芝玉竹羊肚菌食疗有很高的营养价值，其中灵芝是中常用的一种草药，含有丰富的多糖、三萜、氨基酸、微量元素等营养成分。玉竹含有淀粉、蛋白质、以及多种氨基酸和微量元素。羊肚菌中含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、B6、C、锌、硒等物质。三者的综合营养价值极高，长期食用不仅可以补充身体所需营养，还可以多种。

功效

灵芝玉竹羊肚菌食疗的功效是全面的。灵芝可以增强人体免疫力、防、高、高、等；玉竹则可以补脾暖胃、益气生津、健脾开胃等；羊肚菌则具有开胃健脾、舒调气、增强人体抵抗力等作用。三者综合食疗，可以起到互相促进、共同作用的功效，增强人体的免疫力，延缓，达到保健养生的目的。

食谱

灵芝玉竹羊肚菌食疗可以用不同方式制作不同口味的菜肴，这里介绍一款灵芝玉竹羊肚菌炖鸡的做法。

食材：鸡腿1个、灵芝2克、玉竹20克、羊肚菌50克、枸杞适量。

调料：盐、花椒、老抽、生抽、料酒。

1. 将鸡腿剁块焯水捞出控水。

2. 灵芝泡软切片，玉竹泡软去蒂切段，羊肚菌泡软。

3. 炒锅加油，放入花椒、鸡块、姜片煸炒出香味，加入料酒、老抽、生抽，炒匀。

4. 炖锅加水烧沸，放入灵芝、玉竹、羊肚菌，再放进鸡块，加入枸杞、盐调味。

5. 炖制1小时，鸡肉酥烂，汤汁浓稠，盛出即可食用。

这道灵芝玉竹羊肚菌炖鸡不仅美味可口，还有增强免疫力、补充营养、调节身体机能的功效。特别是在秋冬季节，食用这道暖胃健身的食品，可以收到事半功倍的效果。

注意事项

灵芝玉竹羊肚菌食疗对身体有很好的保健效果，但是也需注意一些细节问题。首先，在选购时要选择质量上乘、没有污染的药材，以保证菜肴的品质；其次，在烹饪时要适量加盐和调味料，不要过量加入，否则会影响营养价值和味道；后，在食用时一定要讲究食量和时机，适量食用，定期间食，不要过度食用，否则会引起不适甚至副作用。

总之，灵芝玉竹羊肚菌食疗是一道非常健康、美味并且具有丰富营养的菜肴。如果能够适量地加入我们日常的饮食中，它定能帮助我们保持健康、延缓。

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