灵芝孢子粉可以和牛奶吃么？孢子粉会伤肝吗
本文目录
可以吃海参吗
患者能不能吃海参，还需要从症的营养支持和海参的营养说起。海参是传统的保健食品，民间多认为海参可以补填虚，故有利于后康复。在海参的营养成分中，含有锌、硒等微量元素，有一定的抗作用。
干海参的蛋白质含量较高，可以达到50.2g/100g，但水发之后的海参中蛋白质只有6g/100g，低于普通肉类蛋白质含量。海参的蛋白质主要是胶原蛋白，由于缺乏色氨酸，所以属于不完全蛋白，其蛋白质效价不及禽蛋、奶类、禽畜瘦肉、鱼虾等优质蛋白丰富的食物。所以，多数海产贝类、虾蟹类、动物、小麦胚芽中的硒含量比水发回软后的海参还要丰富。
对于很多患者而言，传统食疗养生的认识比较浓重，而充分的心理满足是患术后康复的重中之重，所以如果患者有强烈的要求食用海参，可以适当选用，但不能作为主要的蛋白质来源。推荐在食用海参时搭配瘦肉、禽蛋、奶类食物。
举例：山东海参汤：
原料：刺参50g、鸡蛋1个、猪里脊肉30g、淀粉2g、鸡汤300g、葱姜各5g、香菜5g、盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙。
做法：将发制好的刺参片成125px长、3mm厚的薄片；半个鸡蛋的鸡蛋液用不粘锅摊成薄皮儿；猪里脊肉切片用剩下半个鸡蛋液和淀粉上浆；锅中放入鸡汤和姜丝烧开，撒入里脊肉片和海参片汆熟、撒鸡蛋片和姜丝、香菜；调味后一起捞出，即可制作的一道汤鲜味美的营养佳肴。
海参属于高蛋白、低脂肪、低、低嘌呤的食物，对于症、痛风患者比较适宜，但食用海参时需要搭配优质蛋白丰富的禽蛋类、奶类食物，以补充其氨基酸短板，增加蛋白质效价。
参考文献：《中国食物成分表》2003杨月欣等编著
欢迎大家点击【关注】我的悟空问答，您有营养或饮食的问题可以随时提问！
本文图片来源于网络，在此向图片作者表示感谢！
本文作者：
于仁文三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
中国老年学和老年学会营养食品分会委员
吴阶平医学基金会营养分会家庭膳食营养学组副主任委员
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
体质不能吃灵芝孢子粉吗
灵芝破壁孢子粉并无特殊的禁忌，原则上，任何人都可以服用灵芝。尤其是小孩与老人的身体抵抗力(免疫力与之力)比成人弱，因而容易患各种。服用灵芝，抵抗力就会大为增强，因而不易。对灵芝的人不宜服用；人手术前、后一周内，或正在大出的人不能立即服用，孕妇慎用。总之，不宜服用的范围较少。
孢子粉会伤吗
纯净的且没有霉变的孢子粉不会对造成负担，担忧几个问题你绝不可能知道：
1、孢子粉不破壁无效，但孢子粉内容物中油脂占到30%以上，这是繁殖用成分，油脂的存在，导致破壁后的孢子粉极易受黄曲霉的，产生有毒的黄曲霉素，这时尝孢子粉就有一股“油哈味”，就如常温下存放很久的肥腊肉（也是油脂多）味道。可笑的是这是我国孢子粉商家经常宣传的孢子粉鉴定方法，殊不知黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，主要损伤人的，导致。孢子粉内容物中油脂含量高，就是我国孢子粉商家经常宣传“孢子粉是灵芝的精华”的依据，当然这是骗人的。
2、孢子粉内容物中除油脂外，蛋白质含量也远比灵芝本身高，这都是繁殖必须成分，但对人来说可以算无效成分，孢子粉中蛋白质不能和牛奶比的，而孢子粉中灵芝多糖、三萜类、有机锗等有效成分，都远比灵芝本身低得多，这几种成分都味苦，因此灵芝熬水味道极苦就是这个原因，良药苦口啊！但你见过孢子粉有明显苦味的吗？
3、孢子粉壁主要成分是人体不能消化也不能吸收的纤维素，破壁孢子粉大量服用，会附着于道内表面，严重影响其他物质的消化和吸收。我一个医生朋友（主刀的）他几次说过，许多症人大量服用孢子粉，后来不得不手术切开，发现内表面附着厚厚的腻腻一层黄褐色物质，一检验就是孢子粉。糟糕的是许多患者发现症时本来是早期症，手术完全有望根除症，但相信孢子粉商家的虚假宣传，大量服用孢子粉而拖延情，终拖成晚期无法，这是典型谋财害命！
以上三点，任何一个孢子粉商家都不会告诉您，打字半天，太累了！你上当受骗关我屁事呀！
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。
