南京农科院破壁灵芝孢子粉？南京小笼灌汤包怎么做
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南京小笼灌汤包怎么做
步骤1
肉皮冻需要提前一天制作：猪皮洗净，放葱姜黄酒冷水入锅，水沸后倒出，再次把猪皮冲洗干净，去除内层脂肪层。把猪皮部分切小块，进料理机细磨成小颗粒。再次加200毫升水，葱姜黄酒，煮沸转小火，熬制半小时，过滤冷却，将皮冻水放进冰箱冷藏，待用。
步骤2
前腿肉泡水，去除水，处理干净后，放绞肉机里绞出肉糜，肉糜中加葱，姜，盐，糖，生抽，米油，鸡蛋，蚝油，一点点水，搅拌均匀。再加入料理机打碎的猪皮冻，再次凉拌均匀，冰箱冷藏，待用。
步骤3
面粉加油加水，油是面粉的十分之一就可以，加了油后和出的面，无论多薄，蒸熟之后都不易破，保证你能喝到完完全全的汤汁儿。
步骤4
10克左右的小剂子，擀一个包子皮，中间厚，周围薄；包好的包子，等蒸锅里的开水上气之后，蒸7分钟
面壁十年图破壁中面壁和破壁是什么意
面壁：面对墙壁坐着。
据《五灯会元》记载，达摩大师住在嵩山少林寺，“面壁而坐，终日默然”（释义：一天到晚默然不语,面对石壁跏趺而坐，俗名打坐），人们不知道他在干什么，都说是在看墙壁。这里用来形容刻苦钻研。
破壁：据《名画记》记载，南北朝著名画家张僧繇在金陵（今南京）安乐寺，画了四条没有眼睛的龙。他说：如果点了眼睛，龙就要飞走。别人认为这话说得荒唐，他于是点了龙的眼睛，不一会儿雷电大作，轰毁了墙壁，巨龙乘云飞去，而没有点眼睛的龙还在。
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