灵芝煲鸡汤搭配什么(灵芝炖鸡汤配方及做法分享)

介绍一下灵芝煲鸡汤

灵芝是一种常见的材，具有、免疫调节、等功效。而鸡肉则是一种容易被人体吸收的高质量蛋白质来源。因此，将灵芝和鸡肉搭配煲汤，不仅可口美味，还能起到、提高身体免疫力等作用。

灵芝炖鸡汤的配方

1. 准备材料：鸡肉1只、灵芝5-6朵、当归片5-6片、枸杞适量、姜块2片。

2. 将鸡肉清洗干净备用。

3. 灵芝用温水浸泡两个小时，洗净备用。

4. 准备一只砂锅，将鸡肉放入锅内。

5. 加入适量清水，待水烧开后撇去浮沫。

6. 加入灵芝、当归片、枸杞和姜块，转小火煲3个小时。

7. 后根据口味加入适量盐调味即可。

灵芝炖鸡汤的佳搭配

1. 炖鸡汤配白萝卜：炖鸡汤有养阴补、的功效，而白萝卜含有丰富的维生素C，有生津降火的作用。将炖好的灵芝鸡汤加入切好的白萝卜块，一同煮热即可。

2. 炖鸡汤配花菇：花菇不仅口感鲜美，还有提高免疫力、调节肠道菌群等功效。将炖好的灵芝鸡汤加入泡好的花菇，一同煮15分钟，再加入适量盐调味即可。

3. 炖鸡汤配红枣：红枣被称作“补圣品”，炖鸡汤和红枣搭配一起，既可增加营养，又能起到的功效。将炖好的灵芝鸡汤和红枣放在一起再次煮开，加入适量冰糖调味即可。

注意事项

1. 煲灵芝炖鸡汤一定要用砂锅或陶锅，不要用铁锅炖，以免影响灵芝的。

2. 灵芝煲鸡汤好不要加入一些味精和鸡精等调味剂，以免影响汤的。

3. 煲汤的时间和火候要根据实际情况进行调整，以保证鸡肉炖烂、汤清味美。

结语

灵芝煲鸡汤是一道营养丰富、滋补健身的汤品。其配方和搭配都可以根据个人口味和喜好进行调整，不过在烹饪过程中一定要注意火候和食材的搭配。希望大家在享用美食的同时，也能获得健康的滋补和保健效果。

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