灵芝石斛炖羊排(灵芝石斛羊排汤,养生润燥,美味营养)
灵芝石斛炖羊排——美味营养的养生汤品
作为中华传统养生文化的一部分,炖汤是日常生活中不可或缺的饮食方式之一。在中秋佳节来临之际,一款养生润燥、美味营养的炖汤便成为了不少人的选择。今日推荐的灵芝石斛炖羊排,既能御秋气,又有营养保健的功效,是你秋日养生不可错过的佳品。
功效与材料
每一款汤品都有其独特的功效与材料,灵芝石斛炖羊排也不例外。首先,灵芝、石斛均为常见的材,常用于滋补强身、润养阴。此外,羊排可补壮骨、提高免疫力,是适合秋冬季节的食材之一。而其他辅助材料则包括党参、枸杞、红枣、黄蘑等。这些材料均具有调节身体功能的功效,使得灵芝石斛炖羊排更具有全面的营养价值。
做法步骤
1. 羊排洗净焯水,去掉水。
2. 块生灵芝泡软,切成丝;石斛泡软备用。
3. 准备辅助材料党参、枸杞、红枣、黄蘑等,洗净备用。
4. 将羊排、灵芝、石斛放入冷水中,大火煮滚后撇去浮沫。
5. 加入党参、枸杞、红枣等辅助材料,大火煮开后转小火慢炖2小时。
6. 在汤锅上盖上盖子,慢炖30分钟左右后放入黄蘑煨至软烂即可。
7. 后根据个人口味适当加盐即可食用。
品尝感受
经过2个小时的慢炖,灵芝石斛炖羊排的香气浓郁,整个屋子里充满了浓郁的汤香味。与其他羊排相比,灵芝石斛炖羊排不仅更具有鲜香,而且其汤汁呈现出深度又浓厚的黄色,看着就让人有。品尝后,羊肉十分鲜嫩,汤汁甘甜顺口,令人回味无穷。同时,汤品更具有营养、润燥、滋补的效果,不仅对身体有所帮助,还值得我们品尝。
总结
灵芝石斛炖羊排是秋天养生的好选择,不仅口感独特,还具有丰富的营养价值。其材料容易获取,做法简单易学,可以在家中轻松尝试。此外,也可以灵活修改做法,加入自己喜欢的食材,制作出更适合自己口味的汤品。当秋天的萧瑟之风来临时,一碗灵芝石斛炖羊排定会是你暖暖胃口的好选择。
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