灵芝石斛煲榴莲鸡(灵芝石斛榴莲鸡汤：美味养颜兼具的佳肴)

灵芝石斛煲榴莲鸡：美味养颜兼具的佳肴

在中国传统养生文化中，灵芝、石斛和榴莲都是大家常见的养生佳品。这三种食材的组合不仅可以制作出美味可口的佳肴，还具有丰富的营养价值，成为了众多健康饮食追求者的首选。今天我们就来介绍一道以灵芝、石斛和榴莲为主要食材的美味鸡汤——灵芝石斛煲榴莲鸡。

食材准备

1.主料：一只去皮及翅尖的鸡、20克灵芝、20克石斛、200克榴莲果肉。

2.辅料：适量盐、适量生姜、适量料酒。

烹饪步骤

1.鸡洗净，切成约2厘米见方的小块，放入沸水中焯水，捞出备用。

2.将灵芝、石斛清洗干净，榴莲果肉剥出来，备用。

3.煮一锅水，放入鸡块焯水，并加入适量生姜和料酒，焯汆后撇去浮沫，将焯水后的鸡块捞出备用。

4.将煮熟的鸡块、灵芝、石斛和适量清水放入炖锅中，加热至沸腾，将火调至小火，炖煮2小时。

5.将榴莲肉加入炖锅中，继续炖煮20分钟，加盐调味即可享用。

营养价值

灵芝是材中的珍品，被视为养生保健的瑰宝。其含有多种活性成分，具有增强免疫力、防抗、等多种功效。

石斛是滋阴清热、养阴生津的养生佳品。其含有多种氨基酸、多糖体、脂肪等营养成分，对增强免疫力、抗、提高等方面有着显著的功效。

榴莲是热带水果中的佼佼者，其肉质鲜美、口感丰满。榴莲富含果糖、葡萄糖、维生素等营养成分，具有增强身体免疫力、、帮助消化等作用。

这款灵芝石斛煲榴莲鸡汤夏日食用，可以清热去火，滋阴养颜，适合各年龄层人群食用。

小贴士

1.煮鸡块时要先焯水，这样可以去除鸡肉中的脏物，保证汤味的清香。

2.炖煮时火调至小火，这样可以充分释放灵芝、石斛和榴莲的营养成分，增强汤的营养价值。

3.榴莲果肉放入汤中的时间不宜过长，一般20分钟即可。如果时间过长，榴莲可能会糊在锅中，影响口感。

以上就是灵芝石斛煲榴莲鸡汤的做法，很简单吧！这道鸡汤不仅美味可口，还有着丰富的营养价值，是夏季养生保健的好选择。大家不妨在家里试试，享受美味的同时，也为自己的健康加分吧！

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