灵芝羊肉煲做法大全(灵芝羊肉煲的做法详解)

灵芝羊肉煲做法大全

灵芝是一种传统，具有、抗的作用。羊肉则是一种高蛋白、低脂肪、富含氨基酸的良好食材，经过灵芝的烹饪，不仅能够去腥增香，还能够发挥出灵芝的。下面我们介绍一道美味又营养的灵芝羊肉煲的做法。

所需食材

羊肉：500克

灵芝：250克

生姜：3片

葱：2根

料酒：2汤匙

盐：适量

香菜：适量

步骤

1.处理食材

羊肉切成小块，用开水焯一下，去除水；灵芝用水泡软，切成条状；生姜切片，葱切段备用。

2.放入料酒

将焯过水的羊肉放入锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出备用。

3.炒香姜葱

锅中加入少许油，放入生姜、葱段炒香。

4.加入羊肉和灵芝

放入煮熟的羊肉，翻炒均匀，再加入切好的灵芝，继续翻炒。

5.煮煲汤

加入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，改小火炖1-2个小时，至羊肉变软。

6.调味装盘

后加入适量盐调味，撒上少许香菜，即可装盘食用。

注意事项

羊肉一定要焯水，去除水，以免煲汤时发生腥味。

灵芝要先泡软，再切成条状，这样能够更好地入味。

后加盐一定要适量，否则会影响口感。

灵芝羊肉煲是一道美味又营养的汤品，不仅能够增加身体免疫力，还能够去除疲劳，滋补身体。如果你喜欢汤品，不妨试试这道灵芝羊肉煲，相信你一定会喜欢上它的味道。

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