灵芝烤鸡配方教程(做法大公开！快来学习灵芝烤鸡配方！)

了解灵芝烤鸡

灵芝烤鸡是一道口感鲜美，营养丰富的中式菜肴，其主要食材为灵芝和鸡肉。灵芝富含多种微量元素和营养成分，能够增强人体免疫力，防止等。同时，鸡肉中含有大量的蛋白质和矿物质，有助于增加身体的营养和能量。

材料准备

制作灵芝烤鸡需要准备的材料有：1只去内脏的鸡、适量盐和料酒、适量灵芝、适量姜、适量葱、适量红枣和干菜。其中，灵芝是制作这道菜肴的关键材料，需要挑选新鲜的灵芝，将其泡发后备用。

步骤说明

制作灵芝烤鸡的步骤如下：

将鸡肉宰杀并去除内脏，然后放入锅中焯水，去除腥味，再切成块状；

将焯水后的鸡块放入锅中，加入姜、葱、料酒等调料，用文火慢慢煮；

将泡发好的灵芝切成片，再将红枣和干菜准备好；

当鸡肉变得软烂时，加入灵芝、红枣和干菜，再煮约十分钟左右即可；

将煮好的鸡块取出，用盐进行腌制，然后放置一段时间；

将腌制好的鸡块放入烤箱中，用150度左右的温度烤制约15分钟，然后再将其调整至180度左右的温度，继续烤制约20分钟即可。

注意事项

制作灵芝烤鸡需要注意以下几点：

在烤鸡之前，要先将鸡肉进行腌制，这样可以让鸡肉更加入味；

将灵芝放入烹调的后阶段，以保证其口感鲜美，不会被过度煮烂；

在烤制过程中，需要不时地翻动鸡块，以保证其烤制的均匀和美观。

总之，灵芝烤鸡是一道口感鲜美、营养丰富、制作简单的中式菜肴。只要掌握好材料准备和制作步骤，就可以轻松地在家中制作出美味的灵芝烤鸡，为家人带来健康和美食的享受。

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