云南灵芝怎么炖汤(云南灵芝汤的炖制方法)

云南灵芝怎么炖汤 (云南灵芝汤的炖制方法)

云南灵芝是云南特有的一种珍稀药材，其功效被誉为“天下第一奇药”。灵芝汤是一款营养丰富、滋补养颜的汤品，特别适合秋冬季节食用。下面，我们来一起了解一下云南灵芝汤的炖制方法。

材料准备

炖制灵芝汤需要准备的材料有：

新鲜云南灵芝 1个

瘦猪肉 500克

生姜 适量

红枣 适量

枸杞 适量

盐 适量

新鲜灵芝在干燥时会缩水变小，所以要选择大小适中、皮厚、壳色呈深褐色的灵芝。

炖制步骤

将灵芝用流水冲洗干净，用刀切成片状备用。

将瘦猪肉洗净，切成小块。

生姜切成薄片备用。

将炖盅放入蒸锅里蒸10分钟，以充分消毒。

将炖盅取出，把全部材料放入炖盅中，加入适量的清水。

将灵芝片码在上面，盖上炖盅盖。

将炖盅放入蒸锅中，外面加盖，大火蒸1-2小时。

蒸好后开盖，撒上适量盐调味即可。

食用提示

1. 灵芝汤的汤色淡黄，口感鲜美，有清香的味道。

2. 炖制灵芝汤时，可以根据个人口味选择加入红枣、枸杞等材料，增强滋补效果。

3. 灵芝汤是补养身体的好食品，但对于脾胃虚寒、易的人群，好少量食用或避免。

4. 灵芝汤可以作为一道滋补汤品，也可以作为一道健康美味的家常菜，适合全年食用。

以上就是云南灵芝汤的炖制方法，如果您想享受灵芝的滋补功效，不妨尝试一下这款美味的灵芝汤。

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