优质干香菇上有孢子粉？干香菇怎么泡水了有股农药味道怎么回事
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香菇水泡后有农药味，有毒吗该怎么办
干香菇水泡后，有一股浓浓的菇香伴有好似农药味，其实并非有农药，是孢子粉的味道。在泡香菇时换2一3次水就可以了。驻马店市泌阳县有花菇之乡，泌阳花菇甲天下之美誉。种植已有二十多年的历史。从拌料，装袋，发菌，出菇，采摘，脱水，整个过程根本不用农药。故应放心食用。
干香菇怎么泡水了有股农药味道怎么回事
如果干香菇是浸泡一段时间后，散发出难闻的刺鼻气味，那么可能是二氧化硫的气味。我国食用菌卫生标准上要求小于等于每公斤含有0.05g二氧化硫的香菇才合格。如果人体摄入的二氧化硫超标，对健康是有一定的危害的。
市场上的新鲜香菇或者干香菇，炖汤时，为何都有很重的农药味道
(⌒▽⌒)市场上的新鲜香菇怎么会有农药味呢?是自己的疑心太重了吧!因为新鲜香菇周期短，湿度，温度合适时一周就能采摘了，根本就不需要增加成本买农药打的!放心吃吧!新鲜香菇采摘时都是未等孢子粉产生就采摘了，卷边度极好，菇形圆润，有的刚离膜现菌褶，有的还没离膜!可能有生木屑的清香味，可以焯下水去除。吃时，你可以买回去削掉菇脚，菇腿不要扔，撕开或切成条状和菇帽一样炒，炖都好吃。(或者把菇腿攒到一起哂干，卤肉时卤卤特好吃)。切记炒时配上蒜，味道更好;
再说干香菇，干香菇有晒菇和用火烘的菇，晒菇香味稍淡没有烘干的香。烘干的香菇香，但泡发时没有晒干的香菇好泡发!烘干的香菇不易受潮。晒干的香菇若封闭不好易受潮。受潮就易生虫。所以可能有些商贩怕过夏封闭不好在香菇包里放些粮虫净类的。这种一般都是杀无骨的软体虫类，对人体不会造成伤害。(比如，清凉油，樟脑丸，敌百虫等)所以不会打农药的。入口的东西。商家也不会砸自己的牌子的。不要人云亦云!你若要不放心的话。自己可以多买些湿的晒干，自己存放。晒干后用塑料膜封闭好。:时常查看。受潮就霉，还生虫!我们这儿是盛产花菇的地方，只有到翌年二三月才出黑板菇!所以我将我的存放方法一古脑地悉数道出希望对大家有所帮助!祝大家吉祥如意天天!
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