糖尿病的人能吃孢子油?膳食纤维可降糖,糖尿病患者如何补足每日膳食纤维
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膳食纤维可降糖,患者如何补足每日膳食纤维
现在是中国人比较头疼的了,差不多十个人里面就有一个是高的人。近二三十年来快速提高的生活水平让很多人饮食无忧、运动减少、应酬增多,导致异常的人比比皆是。人除了吃饭需要控制热量和碳水化合物摄入量,还需要增加膳食纤维丰富的食物以延缓胃排空速度和降低餐后。
《中国居民膳食指南》推荐成人膳食纤维摄入量为25~30g,膳食纤维包括纤维素、半纤维素和果胶、海藻胶、木质素,其含量与食物加工的精细程度有关。肉类中没有膳食纤维,但虾蟹的壳中含有类似膳食纤维、不易消化的甲壳素。富含膳食纤维的食物主要是蔬菜、水果、菌藻类、五谷杂粮和豆类。
膳食纤维丰富的食物有:魔芋粉、燕麦、红豆、玉米粒、黄豆、青豆、黑豆、豆腐丝、豌豆蚕豆等鲜豆类蔬菜、青菜、辣椒、圆白菜、南瓜、萝卜、白菜、芹菜、蘑菇、木耳、雪莲子、海带、紫菜、裙带菜、螺旋藻、鱼腥草、桑葚、鳄梨、苹果、猕猴桃、香蕉、坚果等食物。膳食纤维不仅对控制有效,而且对和控制肠、高、高、阑尾炎、、和也有积极作用。
膳食纤维并不是摄入越多越好,过多的膳食纤维摄入会影响矿物质的吸收,尤其是缺铁、缺锌、缺钙的人群更不宜过多的摄入膳食纤维,尤其是膳食纤维保健品。吃膳食纤维丰富的食物需要增加水分摄入,否则有可能诱发。水果蔬菜等膳食纤维丰富的食物还好说,但五谷杂粮适宜熬粥或做面条、五谷豆浆(同样的食物打成豆浆对人控制不利),而不是五谷杂粮饭。
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本文作者:
于仁文三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年学会营养食品分会委员
中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
如何给患者科学地设计饮食
谢邀!
说句实话,患者科学设计饮食是需要专业人士才可以的,如果每个老百姓都会,那专业人士(营养师)该失业了。
在此,就给你说说基本的吧!
一、每日能量的计算
比如:身高165,体重60kg体重为正常(身高165,标准体重60kg)60岁,基本上都是轻体力劳动,每天每公斤体重应给予30kcal的能量(标准)
那这样,全天总能量即为60×30=1800kcal
二、三大营养素的分配
碳水化合物
每人摄入的碳水化合物转化的能量应占总能量的55%-65%
举例:1800×55%-65%=990kcal-1170kcal
食物的选择要考虑到食物的生成指数和含糖量。
蛋白质
患者蛋白质,每日需要量为1.0g/kg,约占总能量的15%
举例:60kg的人每日蛋白质需要量为60g
食物转化后所占的能量为总能量的15%,即1800×15%=270kcal
脂肪
脂肪占总能量较为适合的比例20%-25%
举例:1800×20%-25%=360-450kcal
不同体力劳动和体重消瘦、正常与的能量需要量是有标准的,回头可以找营养师要一下。
当然具体食谱牵扯食物的选择(食物的GI指数和能量以及含糖量),所以还是需要专业人士完成。
你是的后备军吗如何更科学的对待
首先来讲,缺乏相关医学知识的人,先不要注意题目上列出的那一堆条条框框,那里头一些说法是有问题的,存在误导性。
的征兆、诊断,远没有以上说得那么简单。
1.糖耐量异常的问题。这里漏掉了一个关键的因素,就是“糖耐量减低无明显不适感”,如果有这一条,那不加以干预的话,之后可能真的会变成,而有自觉症状的人,一般来讲要考虑其他,但不排除以后可能作为其他并发症出现。
2.家族史。也就是遗传因素,要考虑1型2型。的遗传倾向可影响家族三代,1型的遗传性还差一些,即使父母双方都患有1型,孩子患的几率也只有25%;而2型,目前医学统计给出的几率,大约39%的2型患者至少父母一方患有。2型患者一级亲属的终生患风险,比年龄和体重相匹配且没有家族史的人群高5-10倍。
一般来讲,1型遗传者如果35岁前都没得,安全系数就大增,之后只要普通地生活就好,别作,但也不必过于拘谨。毕竟也受心理因素影响,别杞人忧天没再吓出来。
3.其他的观点基本同意,但我要再加一条,就是“经常波动”,这一条恐怕比题目列出的那些更重要,但他没提到。
是一种慢性,到目前为止只能控制减少并发症,并没有愈的办法。得上了再那是不可能的,佳的办法就是。
所谓“科学对待”,我认为,重要的一条就是减体脂。
有些人认为,得需要很胖或中老年人才会得,但在临床上,刚刚长了个“小将军肚”或二十多岁即发现得的人并不少见。事实上,国人的身体脂肪含量常常偏高,很多人根本等不到长成大胖子,就已经发展成了。而有些从年轻时就超重或的人,未到中年就已偏高了。
这些都是由于体内脂肪超标,尤其是内脏(躯干)脂肪过多,妨碍了身体利用葡萄糖,从而使其进食后出现过高。
认识到这一点,针对减体脂,就可以使已经升高的降下来。如果能长期维持理想体脂(17%-23%),常常“不而愈”。
但这里请注意,减体脂和普通仍有区别,并且体脂的减轻和维持这两点都很重要,即使不能使体脂一下子减少,随着体脂的逐渐下降,也会日趋正常。因此不仅是的重点,减体脂的过程也是身体从中康复的过程。
,应该说是一种体质,在一定条件下表现出的高状态,一旦条件放松,就会使高出现。一旦确诊,就不必反复做确诊试验了,应该马上按照的生活方式要求进行自我管理,而且是长期的。
对于已经偏高,一时还没有达到诊断标准;或曾经一度被诊断过,经过又使趋于正常的人,千万不能放松控制,否则必定登场。
另外,就是不要以尿糖为重点,看是否。
事实上,有些尿糖阴性者可能是患者,有些尿糖阳性者也可能不是患者,这种情况也不少见。尿糖阳性的非者,今后发生的机会要比尿糖阴性者大,所以对尿糖阳性者应更注意控制和随查,对日后大有裨益。
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