哪些蘑菇有孢子粉？石头菇种类
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灵芝是蘑菇的一种吗
是的灵芝也是蘑菇的一种。狭义的灵芝指的是灵芝属Ganoderma内的物种。市面上常见的灵芝，正式中文名为四川灵芝，学名Ganodermasichuanense，在分类学上属于层菌纲，多孔菌目，灵芝科，灵芝属。市面上大部分蘑菇都属于层菌纲，伞菌目。他们都属于层菌纲的真菌。
作为大型担子菌的一员，灵芝也是依靠产生孢子传播后代。但与大部分伞菌不同，它并没有用菌褶，因此产生孢子的子实层也并非在菌褶表面，而是产生于那层亮红色的表面。进入产孢子阶段后，整个表面都会被厚厚的孢子粉覆盖。
产孢子的灵芝，稍微有一阵风吹过，孢子就会扩散开来。因此一般在收集孢子之前会用袋子将灵芝的子实体套起来，用于收集孢子。
和大部分的多孔菌不同，灵芝的很多种类都是一年生的，不会多年生长。尽管如此，灵芝的子实体依旧非常硬，而且生长阶段可以持续好几个月。从题主的图片中可以看到，灵芝子实体外面一圈是白色的，中间淡黄色，这一部分就是灵芝生长的部分了。生长结束的部分就会变成钢琴漆光泽的棕红色结构，开始为生产孢子做准备。
在很多人的概念里，灵芝依旧是一种名贵的药材，生长于深山之中。但实际上灵芝的人工栽培已经非常成熟了。灵芝也属于木腐菌的一种，使用木屑之类的材料就可以进行栽培。我国浙江省的龙泉县就以种植灵芝而出名。当时我去那里开会的时候，出租车司机就跟我们说：龙泉有三宝，宝剑、青瓷、灵芝草。这些都是值得带回去的纪念品。
石头菇种类
这种蘑菇有很多名称，比如石头菇、马粪包，灰包、牛粪菇等。这种菌类就是马勃菌，野外并非罕见，农村的房前屋后也常能看到它，有媒体称曾有人发现一个直径达1.5米，重量达22公斤的巨型马勃菌，被认为是世界上大的蘑菇单体。
其长老了之后，从外观看上去这种蘑菇就变成了黄褐色或者灰色，但实际上那只是它的外皮，里面已经都成了粉末状，是它的“孢子粉”，播撒出去到明年就会长出新的“马屁包”
真灵芝孢子粉是什么味
优质灵芝孢子粉口感醇正，有回甜香味，而低质量的孢子粉用口尝试有明显苦味。检验措施：
1、闻气味：每年产新的灵芝孢子粉都明显有干果清香(杏香)味;陈粉或变质粉有闷猪油味、酸味、霉味。
2、看颜色：灵芝孢子粉颜色应该为深棕褐色，颜色过深很可能已经变质，颜色过浅很可能不是纯灵芝孢子粉或者破壁率不高。
3、尝口感：不沙牙。灵芝主要功效成分灵芝三萜是一种苦味的物质，也可依此判断灵芝孢子粉的纯度及有效成分含量。但如果特别苦并有涩的味道，很可能加了灵芝微粉(灵芝子实体磨成的粉)，不纯所致。
4、试手感：细腻、光滑，破壁孢子粉因为含有油份，所以容易粘连成小块，但用手一搓就散开。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。
