灵芝孢子破壁工艺规程？灵芝孢子粉制作法
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破壁灵芝孢子粉是溶于水的吗
灵芝孢子粉是灵芝的种子，但同时也是双壁结构，必须经过破壁才能析出有效成分。目前市场上的灵芝孢子粉基本都是破壁的，但是破壁后的孢子粉其有效成分灵芝多糖和三萜含量仍很低，且掺杂着其他的无药用成分其中较多的就是壁壳，而值得注意的是，壁壳是不溶于水的。
破壁孢子粉可以溶于水这是肯定的，但久置后就会有明显的分层，这也很好地说明了破壁孢子粉的有效成分含量低。但对于去壁孢子粉，她是在破壁的基础上去壁，再次得提纯和分离。不仅溶于水且放置24小时也不会分层。
因此鉴别孢子粉的其中一个条件就是溶解度，一般溶于水且不分层的则说明其有效成分含量较高，反之则越低。
灵芝袍子粉破壁和不破壁的区别体现在哪些方面
大的区别就体现在功效和作用方面，一般情况下，未破壁的林芝袍子粉是不建议食用的，一是人体不易吸收，二是会对肠胃造成一定的刺激，据实验证实破壁后的吸收率是未破壁的50倍以上，同时功效与作用更为明显，并且对人体肠胃的刺激几乎没有，可长时间的服用，更加适合作为日常养生的保健佳品。
如果想要选购破壁灵芝袍子粉的话，推荐你去试试日本润生堂的JUNSEIDO灵芝孢子粉，这个牌子的灵芝袍子粉是完全破壁的，非常利于人体的吸收，同时也不会对肠胃造成伤害，而且他们家的灵芝袍子粉质量也是非常的不错的。
破壁灵芝孢子粉应该怎么吃
我在海南某生物科技有限公司工作过，他们就有灵芝破壁孢子粉，还有灵芝全草胶囊，我现在给你们分享一下，你就明白了！
1.灵芝孢子粉，都是通过人工种植灵芝收集起来了（野生灵芝没办法收集孢子粉）人工种植灵芝和种植蘑菇技术差不多，用药是肯定的，灵芝孢子粉100元一斤的很多（人工种植灵芝，国家承认的品种只有黑芝和赤芝）加个破壁技术就卖你几百块一盒！
2.灵芝全草胶囊，就是利用孢子粉，以及灵芝体一起提炼里面的营养价值，灵芝都是种植的，种植灵芝的价格也就几十块钱一斤，体检成胶囊卖你几百块一盒，你说用哪个划算？
3.经过在灵芝公司的了解，我发现灵芝保健品的水很深，大家一定要睁大双眼，很多不法商家都是用灵芝保健品，忽悠老年人！
4.我的建议:什么灵芝孢子粉，灵芝胶囊，灵芝茶，你根本不知道商家是用什么原料给你加工的！好自己买整支的灵芝来食用，放心！安全！
孢子粉沉淀的好还是易溶解的好
易溶解的好
因为灵芝孢子粉中是含有少量的孢子油的，因此水分是不容易渗透进去的，所以它是不会完全融化掉的。并且因为这些油脂会使每个孢子之间有粘性存在，破壁后的灵芝孢子粉经过了加工过程中的干燥、除菌等工艺后，会出现结块的情况，而多用手轻轻一捻就会散开，入口也很细腻，没有牙碜感。又因为本身灵芝孢子粉它是属于固体物质的，它的特性就决定了它是不会溶于水的，自然就会出现沉淀物质，因此并不能简单地通过是否有沉淀物这一现象来断定灵芝孢子粉的质量。
灵芝孢子粉制作法
①灵芝孢子的前处理：灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min，然后80℃干燥3小时；
②灵芝孢子破壁处理：采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理，冻至原料中心温度≤-40℃，然后采用超音速气流粉碎机在-15℃到-10℃的温度下进行超音速气流破壁，过筛，取过筛后粒径为350-450目的孢子粉；
③制粒；
④干燥。液氮深冷的技术，结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁，破壁率较高。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉。
