粉碎机能破壁灵芝粉吗(破壁机能否提高灵芝粉吸收？)

粉碎机能破壁灵芝粉吗？

随着人们健康意识的增强，保健品市场日益繁荣。作为重要的减压、养生食品之一，灵芝自然受到越来越多人的青睐。灵芝味苦、性平、功效卓著，但众所周知其生物活性物质却难以被人体充分吸收。于是，破壁灵芝粉、顺其自然的细胞壁破裂技术也随之成为市场热销产品。

有些消费者认为，破壁机能够提高灵芝粉的吸收率，这一观点令人感到困惑。现在，我们就来谈一下破壁机与破壁灵芝粉的关系。

什么是破壁机？

破壁机是一种食品加工设备，常用于将堅硬食材打成为细粉末以便服用。破壁机通常使用高速旋转的刀片将食材粉碎。与手动研钵有着很大的不同，破壁机在处理食材时不加水、不加热，因此粉碎出的得到的粉末相对较干燥，质地细腻。而且，能够尽可能保留食材的营养成分，使食材口感不受影响的同时也增强了食用的效果。

什么是破壁灵芝粉？

灵芝，也称「仙草」。经过长期研究表明，灵芝含有多种人体所需的营养物质，如多糖、三萜、β-(2-1)胡萝卜素等，是广受欢迎的保健食品。但其细胞壁物质过于坚硬，人体难以释放其营养成分，因此破壁灵芝粉应运而生

破壁灵芝粉是由革菌类灵芝破壁技术加工而成的。破壁灵芝粉是指将采摘的灵芝取出菌体，经过特殊的工艺处理后，使其细胞壁破裂，也就是所谓的「破壁」，将其中的精华部分明显地释放出来，再把其它部分分离出来，利用破壁机将其研成细粉末的过程。破壁灵芝粉在主要饮用时可加入温水、果汁等溶液，将其服用即可。

破壁机能否提高破壁灵芝粉的吸收率？

很多人把灵芝与破壁机联系在一起，而认为通过破壁机处理灵芝，可以提高灵芝中营养成分的吸收率。然而，实际情况未必如此。

破壁机在加工处理时确实可以将原料打成更加细小、均匀的颗粒，使细胞壁得到一定程度的破坏。但灵芝中多糖等营养成分的吸收率，并不在物理加工处理过程中产生什么变化。所以，灵芝破壁粉不能提高吸收率，只是提高了灵芝的咀嚼体验，并且使多数灵芝生物活性成分不受破坏。

如何选择破壁灵芝粉

破壁灵芝粉的市场上面种类繁多，消费者购买应根据不同自身需求选择。在购买时需要关注一些指标:

一是产品质量。灵芝粉质量好坏关系到其通用时可以提供的养分成分，因此一定要挑选优质破壁灵芝粉。

其次，应该了解破壁粉为了产生更好的体验而添加了哪些物质。消费者需要购买没有加入任何防腐剂、人造添加剂和调味剂的灵芝破壁粉，以避免潜在的不良反应。

总结

破壁灵芝粉是由灵芝的技术加工而成。虽然破壁机能够在研磨过程中将灵芝变成粉末，但是并不能提高破壁灵芝粉的生物活性成分的吸收率。在选择破壁灵芝粉时，需要关注产品质量和添加剂的成分，只有购买优质的破壁灵芝粉才可以带来更多的养分成分，达到我们所追求的保健效果。

在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。