破壁机打灵芝怎么吃(灵芝如何食用？破壁机为你解答！)

灵芝的营养价值

灵芝是我国传统的材之一，一直被认为有着强大的药用价值。灵芝中营养丰富，含有多种氨基酸、多糖、皂苷、酚类、三萜类、等多种活性成份，其中以多糖和三萜类为主要成分。多糖类物质具有极强的免疫调节和抗作用，而三萜类则具备、抗及降等功效。灵芝还富含多种矿物质、维生素。其比例如下：

维生素：灵芝中含有丰富的维生素B、 维生素C、 维生素D、 维生素E等多种维生素;

矿物质：灵芝富含钙、铁等大量矿物质;

氨基酸: 灵芝中的氨基酸含量高达19种, 其中的8种是人体必需的氨基酸;

多糖：灵芝多糖是一种具有免疫调节、抗、抗、抗、降、降等作用的生物活性物质，是灵芝中重要的营养成分之一。

灵芝的食用建议

虽然灵芝的功效被誉为“万能药”,但是也有着“性大,膳食性小”的特点。过量食用易引起中毒症状，灵芝还含有一些特别成分，体质者不应大量食用。同样，有一些人的体质不适合的人，比如孕妇、小孩、人等，这些人在使用灵芝之前应咨询医生或中医师。

灵芝的食用方式

灵芝的食用方式有多种，可以泡茶、炖汤或直接食用。不过由于其硬度较高，口感较差，因此破壁机成为现代人士制作灵芝的首选。下面介绍使用破壁机制作灵芝粉的步骤。

准备灵芝：购买优质的灵芝，切成小块，准备入破壁机；

入破壁机：取适量的灵芝，入破壁机破碎，破壁时间控制在5~10分钟之间；

制作成粉：将破壁后的灵芝研磨成粉；

存放：将制作好的灵芝粉保存在干燥的地方，放置在深色的瓶子中，避光保存。

灵芝粉的食用方法

灵芝粉可以直接食用或配合其他食品食用，比如加水冲泡成灵芝粉茶，或者加入到纯牛奶中饮用。具体使用方法如下：

直接食用：将适量的灵芝粉放入口中，加入适量的水或果汁后，轻轻搅拌均匀，直接食用即可；

泡茶：将适量的灵芝粉放入杯子中，倒入适量的开水，静置5~10分钟后，即可饮用；

加入牛奶：将适量的灵芝粉加入到纯牛奶中，倒入适量热水，搅拌均匀即可。

注意事项

灵芝虽然对人体有大量的有益成分，但是过量食用有时会引发一定的不良反应，个别灵芝还有一定的毒性，因此在食用时应注意以下几点事项：

灵芝不宜空腹食用，空腹时会刺激，引起腹痛等不适；

体质者不应食用灵芝；

孕妇、小孩、人等特殊人群不应过量食用灵芝；

灵芝粉应保存在干燥、阴凉、避光的地方，避免潮湿。

总之，在食用灵芝粉的过程中一定要掌握合理的份量和方法，避免过量食用带来的不利影响，而将其药用价值和食品营养价值发挥到大程度。

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