灵芝孢子粉过期发苦(灵芝孢子粉变质变苦，需要注意保存时间)

介绍

灵芝孢子粉是灵芝子实体经过加工而成的一种保健品。它含有丰富的多糖、三萜类化合物、蛋白质、氨基酸等营养成分，因此备受人们的青睐。但是，灵芝孢子粉也有其过期的问题，变质后会产生苦味，影响其食用体验。

过期灵芝孢子粉为什么会变质

灵芝孢子粉是一种天然保健品，其营养成分含量高，因此，在存储时需要注意。灵芝孢子粉属于易氧化食品，容易被空气、光线和湿气影响，从而降低其质量。并且，灵芝孢子粉也容易受到温度的影响，过高的温度会导致孢子粉的氧化、挥发和分解。

灵芝孢子粉变质的表现

当灵芝孢子粉变质时，其表现会比较明显。首先，变质后的灵芝孢子粉颜色会变成暗黄色或者深褐色，说明其中的营养物质已经发生了氧化。其次，变质后的孢子粉会产生明显的苦味，且口感不好，这说明其中的化学成分已经发生了变化。后，变质的灵芝孢子粉容易引起各种不适反应，如恶心、等，因此需要及时处理。

如何保存灵芝孢子粉

为了避免灵芝孢子粉变质，我们需要正确地保存。首先，灵芝孢子粉需要保存在阴凉、干燥、通风的环境中，避免受到阳光直射。其次，灵芝孢子粉的包装需要密封，避免变质原因因外界空气和湿度的影响。后，灵芝孢子粉需要尽快食用，避免过期变质。在购买灵芝孢子粉时，一定要注意生产日期以及保质期限，避免使用过期灵芝孢子粉带来的食用风险。

结论

灵芝孢子粉是一种非常有营养的保健品，但是它也容易变质。在购买和使用灵芝孢子粉时，我们需要保持警惕，注意其生产日期和保质期限，并且正确地保存和使用，避免因此带来的不适反应。

目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。