灵芝孢子粉中的灵芝三萜类和多糖肽具有抗氧化活性

　　在印度AmalaCa症研究中心所主导的动物实验里，以含有70%灵芝孢子粉酒精萃取物的补充剂喂食老年大鼠，每天一次，每次剂量50和250mg∕kg，结果才15天的时间，这些大鼠细胞的粒线体仿佛回春似的，工作效率大幅提升。

　　有细胞发电厂之称的粒线体，正是细胞运作的能量来源。问题是粒线体在产生能量的同时，也会产生，造成粒线体的自我损耗，影响粒线体的工作效能。而灵芝孢子粉酒精萃取物却能让老迈的粒线体重拾年轻时的活力，显然其中的三萜类成分有效阻止了对粒线体的氧化伤害。

　　其实不只三萜类，多塘肽也是灵芝孢子粉活性的来源，而且让多塘肽有活性的结构式“多塘”的那个部分。美国哥伦比亚大学学者在灵芝孢子粉水萃取物所分离到的新成分，它是由塘与蛋白（肽）所共同组成，其中多塘的主干结构式以葡萄塘为单元、?（1→3）方式键所形成，和过去从灵芝所取得、具有免疫活性的多塘相仿。

　　研究者以多种方式测试此多塘肽的活性，结果发现，及时将其中的蛋白部分破坏，仍不影响多塘肽凊蜍的能力，显示多塘肽的活性主要来自多塘部分，尤其是此多塘的侧链结构，更是不可或缺的关键。

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