孢子粉扁豆的做法(健康美味，学习如何制作孢子粉扁豆)

什么是孢子粉扁豆

孢子粉扁豆，又名杂色扁豆，是一种常见的食品原材料，具有很高的营养价值。顾名思义，它是将扁豆磨成细末混合适量的乳糖，再经过高温蒸煮而成的。

孢子粉扁豆的健康价值

孢子粉扁豆富含蛋白质、食物纤维、钙、铁、锰等多种营养素。常食可以、补充人体所需的营养物质、减少的吸收等。此外，孢子粉扁豆还被认为是一种低卡、低脂肪、高纤维的美食，非常适合正在的人群食用。

制作孢子粉扁豆的步骤

1.先将扁豆浸泡在清水中12小时左右，直到豆子变软;

2.将泡好的扁豆在清洗干净后用榨汁机磨成细末;

3.取出一定量扁豆粉加入适量的水搅拌均匀;

4.然后将其倒入瓷碗中，用保鲜膜将其包好；

5.将瓷碗放入中小大小事先加水的蒸锅内，上锅蒸15分钟左右即可。

如何在孢子粉扁豆中添加口味

孢子粉扁豆味道相对比较淡，可以根据自己的口味喜好加入适量调料、食材提高口感。比如，可以加入葱姜蒜等调味品，或者加入炒好的肉末、虾仁、蘑菇等食材，使其味道更加丰富。

使用孢子粉扁豆的干货方法

孢子粉扁豆不仅可以蒸煮食用，还可以作为干货进行保存。将制作好的竹篮扁豆晒干即可制成干货，储存在干燥通风的地方，可以保存很长时间。用干货制成的粥或煮菜，营养丰富、口感独特，在家中也是很受欢迎的美食。

结束语

孢子粉扁豆作为健康的食品原材料，不仅具有营养价值，还可以制成美味的佳肴。制作孢子粉扁豆的过程虽然需要一些耐心和时间，但是通过尝试，我们一定能为自己的家人、朋友带来健康、美味、具有特色的食品。

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