水鱼灵芝煲鸡汤怎么做好喝(水鱼灵芝煲鸡，喝了舒服又健康！)

水鱼灵芝煲鸡汤怎么做好喝

水鱼灵芝煲鸡汤，是一道传统的补汤，具有滋补健身的功效。水鱼肉味道鲜美，富含蛋白质、钙、磷、硒等营养成分，而灵芝则被誉为“万物之灵”，富含多种微量元素和多糖，有助于调节免疫力，增强体质。煲上一锅水鱼灵芝煲鸡汤，不仅喝了舒服，还能让你保持健康。下面我来介绍一下怎么制作水鱼灵芝煲鸡汤。

准备材料

制作水鱼灵芝煲鸡汤需要准备以下材料：

半条水鱼

2只鸡翅中

5g灵芝

3片生姜

2个枸杞子

适量的盐和胡椒粉

适量清水

制作方法

下面我来教大家制作水鱼灵芝煲鸡汤的方法：

首先要将水鱼清理干净，并将鱼肉切成小块待用。

将鸡翅中洗净后焯水，去血水备用。

把灵芝用温水浸泡半小时左右，待灵芝泡软后切成小块。

将清洗干净的姜切丝备用。

煲汤的锅中放入适量清水，放入姜丝、灵芝、鸡翅中和水鱼块，加入适量的盐和胡椒粉。

开大火煮沸后，撇去浮沫后转小火慢慢炖煮一个小时。

最后加入枸杞，再煮10-15分钟即可关火。

小贴士

制作过程中需要注意以下几点：

清理鱼的时候要彻底，防止有异味。

煮煲汤用的水要选择清澈的冷水，以便煮出来的汤色清澈。

在煮煲汤的过程中，煮沸后要把浮沫撇去，防止脏东西进入汤中影响口感。

水鱼灵芝煲鸡汤是一道营养丰富的补汤，可以滋补健身，降低胆固醇，并且还有美容的效果。但是需要注意的是，因为汤里含有一些胆固醇，建议脂肪肝患者和高血脂患者控制一下食用量，平时每次喝上一小碗就好了。