新鲜灵芝的吃法和做法图片(灵芝营养价值高，多种做法等你来试！

新鲜灵芝的吃法和做法

灵芝被誉为“神草”，是中药中的珍品之一，被认为有益于养生和治疗疾病。新鲜灵芝的营养价值高，其中含有多种营养成分，如多糖、三萜类化合物、酸类和皂甙等。此外，灵芝的多种用途让人受益匪浅。下面为大家介绍一些新鲜灵芝的吃法和做法。

生吃灵芝

新鲜灵芝可直接生吃，其口感与一般蘑菇相似。清洗灵芝后把它切成薄片，蘸点酱油或芝麻油就可以食用了。灵芝本身味道较为苦涩，但是它的苦味可以通过加热或腌制来降低。

灵芝排骨汤

灵芝排骨汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品。制作灵芝排骨汤的方法不难，大概需要准备一些排骨、新鲜灵芝和一些蔬菜，再加入适量的盐和调味汁即可。将材料加水炖煮几个小时，炖出来的汤既美味又有能补力的效果。

灵芝炒蛋

灵芝炒蛋是一道美味的菜肴，又是一道简单易做的家常菜。把新鲜灵芝洗净、切片后，加入鸡蛋中翻炒，加上适量盐、鸡精和少许油后，再翻炒一会儿即可出锅。很多人喜欢在炒蛋中加入蔬菜和蘑菇等佐料，以丰富口感。

灵芝煲鸽汤

灵芝煲鸽汤是一道传统养生菜肴，相传具有滋润肺气、补充身体能量、增强免疫力的功效。将新鲜灵芝和开洞的乌骨鸽一起加水煲煮，再加入适量调料和少许盐或鸡精以增加口感，则可享受到美食和美容养生的双重功效。

灵芝粥

灵芝粥是一种清淡的食物，其制作方法较为简单。将新鲜灵芝和米一起加水煮成粥，再加入适量的盐和糖或其他调味料即可。灵芝粥有很好的营养补益作用，适合体质虚弱、免疫力低下的人食用。

总结

除了上述介绍的吃法和做法外，新鲜灵芝还可以制作成灵芝酒、灵芝糕点等多种美食。但是在食用灵芝时，应当注意灵芝在药用领域的潜在危险，不应长期大量使用，也不适宜与某些药物混用。灵芝作为中药之一，其处方和使用须遵照医生指示。在使用灵芝前，还需了解和理解其功效、风险以及安全使用方法。