土伏伶灵芝绿豆鸽子汤(土伏伶灵芝绿豆鸽子汤：中医传统养生美食)

破壁灵芝孢子粉功效 2024-09-21 文章编号： -10027 0

土伏伶灵芝绿豆鸽子汤：中医传统养生美食

土伏伶灵芝绿豆鸽子汤是一道中药养生汤品，以土茯苓、伏苓、灵芝、绿豆和鸽子为主要原料，具有清热解毒、利水消肿、滋阴养血等功效。在中医养生中，常将其用于调理体质，增强人体免疫力，特别适合夏季食用。

原料介绍

土茯苓：中医认为其味甘、淡、性平，具有利尿、健脾、清热解毒等功效，对水肿、湿疹、脾虚泄泻等症状有良好的治疗效果。

伏苓：中医认为其味甘、微苦，性平，具有利水消肿、健脾开胃、清热解毒等功效。主要用于治疗水肿、黄疸、淋浊等症状。

灵芝：中医认为其味甘、淡，性平，具有益气、安神、养心、抗衰老等功效。灵芝中的三萜类化合物对调节免疫系统、降低血脂、调节血糖等方面有着很好的作用。

绿豆：中医认为其味甘、性寒，具有利水消肿、清热解毒、降血压等功效。在夏季，绿豆具有热解毒、去暑生津的作用。

鸽子：中医认为其性平，味甘、咸，具有补中益气、清热解毒、滋阴养颜等功效。常用于养心益肾，预防中暑。

制作步骤

步骤1：将清洗干净的鸽子（宰杀后一定要拔毛），放入开水中焯烫，去除血水和油腥味。

步骤2：将焯好水的鸽子放入砂锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，加入适量的生姜片。

步骤3：将土茯苓和伏苓洗净，加入砂锅中，继续煮30分钟左右。期间要注意补充清水，以保证鸽子完全煮熟。

步骤4：将灵芝加入砂锅中，继续煮15分钟左右，以便灵芝充分释放出药效。

步骤5：将绿豆洗净，加入砂锅中，煮至绿豆烂熟，即可出锅。

营养价值

土伏伶灵芝绿豆鸽子汤营养丰富，其中鸽子肉富含蛋白质、维生素B族、矿物质等，有益于增强身体免疫力，补充营养。土茯苓、伏苓具有利水消肿、清热解毒的功效，特别对于水肿、湿疹等症状有较好的改善作用。绿豆中含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素B1等，具有益肠利尿、预防便秘、清热解毒的作用。灵芝则以其益气安神、养心抗衰老的功效而著称，对于调节免疫系统、降低血脂、调节血糖等方面有很好的作用。