广东排骨炖灵芝孢子粉(广东灵芝排骨炖汤：营养美味的健康佳品)

广东排骨炖灵芝孢子粉

广东灵芝排骨炖汤是一款营养美味的健康佳品，尤其适合秋冬季节食用。其中的灵芝孢子粉含有人体所需营养成分，排骨还可以增加汤的鲜美度和口感。今天我们来了解一下这款美食的制作方法和营养价值。

食材准备

制作广东灵芝排骨炖汤的食材有排骨、灵芝孢子粉、姜片、枸杞和红枣。排骨不宜选用肥瘦相间的部位，最好是选用瘦肉较多的肉质鲜美的品种；灵芝孢子粉可以在中药店或保健品店中购买，选择有信誉的品牌。

烹饪步骤

1. 食材准备齐全后，将排骨清洗干净后焯水去血水，并用清水冲洗干净备用；

2. 用姜片爆香，加入清水煮开后加入已经焯水的排骨；

3. 煮开后撇去浮沫，加入灵芝孢子粉、红枣和枸杞，转小火慢炖约1个半小时至排骨变软；

4. 最后加入适量盐调味即可。

营养价值

灵芝孢子粉是灵芝的孢子经过提取、分离、粉碎、加工而成的产品，它含有多种营养成分，如蛋白质、多糖、三萜类、胡萝卜素等，对人体有多种保健作用。同时，排骨含有丰富的胶原蛋白和钙质，可以补充人体所需的脂肪、蛋白质和矿物质，尤其适合女性和老人食用。

适宜人群

广东灵芝排骨炖汤适宜所有人群食用，尤其适合需要调养身体、改善免疫力的人群，如体弱多病的人、孕妇、产妇、长期熬夜工作者等。

食用注意事项

1. 灵芝孢子粉是滋补品，剂量过大可能会引起不良反应，因此每次使用不应过量；

2. 排骨含有较高的脂肪含量，吃多容易导致肥胖，每周不宜超过3次；

3. 对于过敏体质的人群应谨慎食用。

总结

广东灵芝排骨炖汤是一款极具营养价值的美食，含有多种人体所需的营养成分，具有增强免疫力、调整内分泌、促进睡眠等多种保健效果。不过，我们在食用时要掌握好适量原则，同时注意营养搭配，才能达到事半功倍的效果。