五色灵芝骨汤做法视频窍门(五色灵芝骨汤视频教程，附实用技巧)

引言：

五色灵芝骨汤是一款非常健康而美味的汤品，它以五色灵芝和猪骨为主材料，具有保健功效。五色灵芝骨汤非常容易制作，只要掌握了一些技巧，便能让您在家轻松烹制出一碗美味的汤品。

准备材料：

1、猪肋骨约500克

2、五色灵芝干150克

3、枸杞子适量

4、生姜适量

5、葱适量

6、盐适量

烹制步骤：

Step 1：将猪肋骨用清水浸泡约半小时，去除浸泡沥出的水。

Step 2：大火加热锅子，将猪肋骨放入锅中，加入足量的水，将水烧开后再用中小火煮约30分钟，用筷子捞出猪肋骨，再将煮过的水倒掉。

Step 3：将猪肋骨再次放入清水中，加生姜、枸杞子，大火烧开后，再用小火煮一个半小时左右，煮至肉烂骨软，汤味可口香浓。

Step 4：将五色灵芝用清水浸泡两个小时以上，直至发胀。

Step 5：将发胀的五色灵芝去掉根部，放入骨汤中，用中小火煮至灵芝软化，约30分钟左右。

Step 6：加入适量的盐和葱花调味。

Step 7：煮好后，将汤倒进碗中即可食用。

实用技巧：

1、泡发五色灵芝时，可以加入高温沸水，泡发效果更好。

2、煮猪肋骨时，先煮开水，倒去浸泡水，再放入清水中煮，可以去腥味和杂质。

3、煮五色灵芝的时间不宜过长，否则会导致营养流失。

4、加入盐的时候，可以尝试先放一点点再慢慢调整，以免加过头，影响口感。

总结：

五色灵芝骨汤是一款非常营养且美味的汤品，成分中猪肋骨含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，五色灵芝则有助于增强免疫力，。本文详细介绍了五色灵芝骨汤的制作方法，希望对大家有所帮助。制作时也可以根据自己的口味，适当加入其他调味品，让汤品更加美味可口。