佛山灵芝鸡煲青柯(佛山青柯灵芝鸡煲，营养美味享不停)

佛山灵芝鸡煲青柯

佛山灵芝鸡煲青柯是一道独具匠心的广东地方菜肴。它以佛山鸡为主要材料，配以灵芝、青柯等传统中草药和新鲜的时令蔬菜制成。此菜肴汤水滋润，鸡肉鲜嫩，青柯清香，灵芝药香浓郁。它不仅香甜可口，而且营养丰富，是一道令人回味无穷的美食。

制作材料

佛山青柯灵芝鸡煲的制作材料主要包括：佛山鸡、灵芝、青柯、鲜香菇、红枣、枸杞等新鲜食材，以及生姜、大葱等常用调味品。需要注意的是，每种食材都要精细挑选、洗净备用。

烹饪步骤

佛山灵芝鸡煲青柯的烹饪步骤简单易行：

先将佛山鸡杀净、切块，用清水清洗干净，然后将鸡肉焯水去水，捞出待用。

灵芝、青柯、鲜香菇清洗干净，红枣、枸杞备用。

将清水放入电炖盅，放入焯水后的鸡块，加入少量盐和生姜片，用中火烧开后转小火煮1小时。

加入红枣，枸杞等其他食材，再用中火煮15分钟左右，即可出锅上桌。

营养价值

佛山灵芝鸡煲青柯营养价值丰富。佛山鸡肉蛋白质含量高，易于被人体吸收利用，能补壮阳、益精补。灵芝是一种名贵的中草药，具有壮阳、养、安神等功效。青柯富含维生素C和矿物质，能清热、提高免疫力。红枣、枸杞等辅助食材能滋补、美容养颜。

适用人群

佛山灵芝鸡煲青柯适用于各个年龄段人群食用，尤其适合体弱多、气不足、衰弱及脾胃虚弱等人群。它还适用于中老年人、孕妇、哺乳期妇女等需要滋补的人群食用。

口感特点

佛山灵芝鸡煲青柯的口感特点是汤水滋润、鸡肉鲜嫩、青柯清香、灵芝药香浓郁。其汤水浓郁、味道醇厚、口感鲜美，令人回味无穷，是一道名副其实的美食佳肴。

结语

佛山灵芝鸡煲青柯是一道何其美味的广东地方菜肴。其独特的制作工艺、丰富的营养成分、特有的口感特点使其倍受食客们的喜爱。如果你还没有品尝过佛山灵芝鸡煲青柯，那么就赶紧去尝试它，相信你一定会被它惊喜到！