黑蒜灵芝煲猪颈肉的做法(黑蒜灵芝煲猪颈肉的简易做法)

黑蒜灵芝煲猪颈肉

黑蒜和灵芝都是非常好的养生之物，猪颈肉也是很适合炖汤的食材。将它们三者烹制在一起，口感和营养都非常不错，让人回味无穷。接下来，就跟随我的步骤来动手制作这份美味佳肴吧。以下是黑蒜灵芝煲猪颈肉的简易做法。

材料准备

1.猪颈肉500克

2.黑蒜2个

3.灵芝3个

4.红枣10颗

5.枸杞10克

6.生姜3片

7.清水适量

8.料酒、盐、鸡精、葱、油适量

制作步骤

1.将猪颈肉洗净后放入沸水中焯水，捞出控干水分备用。

2.将黑蒜拍碎备用。

3.灵芝弄碎，红枣去核，生姜切成片备用。

4.热锅倒入少量油，爆香生姜片。

5.加入猪颈肉，煸炒变色后加入适量的料酒。

6.倒入适量的清水，加入所有的配料，煮开之后撇去浮沫。

7.转小火煲2个小时，期间不断翻动肉块，放入适量的盐和鸡精调味即可。

食用说明

1.可以配上米饭食用，也可以单独作为汤品。

2.食用适量，避免油腻过度，导致胃口不适。

3.猪颈肉在焯水的时候可以加入一小勺的料酒，这样能够去腥提味。

4.可以根据个人口味加入适量的辣椒片，味道更佳。

小结

黑蒜灵芝煲猪颈肉这道美食，不仅营养丰富，而且味道鲜美，做法也颇为简单。适当的食用这道汤品，不仅可以增加身体健康，而且还能提高免疫力，降低等。动手尝试一下，烹饪出味觉和身体的双重享受吧。