黑蒜灵芝煲汤做法视频教程(学习黑蒜灵芝煲汤的简单方法)

介绍

黑蒜灵芝煲汤是一道营养丰富的汤品，黑蒜和灵芝均为材，有着很好的保健作用。黑蒜有、防、硬化等功效，而灵芝则有调节免疫系统、、降低等作用。这道汤既适合老人和孕妇饮用，也适合长期使用的上班族。

食材

黑蒜2个

灵芝5克

鸡腿1个

红枣10个

枸杞适量

生姜1片

盐适量

清水适量

步骤1：准备材料

将黑蒜剥皮，鸡腿洗净，红枣去核，生姜去皮切片，灵芝用水洗净泡30分钟备用。

步骤2：焯水处理

将鸡腿放入锅中焯水，取出后冲洗干净，去掉水面浮沫。

步骤3：煲汤

将清水倒入锅中，加入焯过水的鸡腿、红枣、生姜、黑蒜、灵芝和适量的盐，加盖煲开后用小火慢煲1小时，期间可根据口感再适量加水。

步骤4：加入枸杞

慢煲1小时后，将枸杞加入汤中，再煮15分钟即可关火。

步骤5：盛出，享用

将煲好的黑蒜灵芝煲汤盛出，滤掉杂质，享用即可。

小贴士

黑蒜的味道较甜，可适当减少加盐量。

灵芝的泡水时间不要超过30分钟，否则会影响口感。

煲汤过程中不要移动锅，避免影响煲出的汤品味道。