鸽子炖灵芝红枣枸杞的做法(灵芝红枣枸杞鸽子汤的做法)

鸽子炖灵芝红枣枸杞的做法

鸽子炖灵芝红枣枸杞是一道滋补养生的汤品，具有滋补、益气、增强免疫力等功效。下面就为您介绍一下详细的步骤。

所需材料

主料：鸽子 1只；

辅料：灵芝 2个(干品或鲜品均可)、红枣 10个、枸杞 适量、生姜适量

制作步骤

第一步：鸽子处理

首先需要将鸽子宰杀，去毛洗净备用。剁成块状，水洗干净，焯水后备用。

第二步：材料处理

1. 灵芝去蒂，一定要用清水洗净到每个小角落，以免有土块；

2. 红枣洗净，去核；

3. 枸杞洗净，备用；

4. 姜切片备用。

第三步：炖煮汤品

1. 取砂锅一只，加入鸽子块；

2. 加入足够的水，大火烧开；

3. 然后，将所有的材料依次加入到砂锅中；

4. 小火煲1-2小时，调味即可。

注意事项

1、用砂锅或瓦煲烹煮汤品更加营养美味；

2、因为灵芝粘液较多，所以需要一定的清洗时间；

3、烹制时，坚持以小火煮汤才能将灵芝、红枣、枸杞的营养成分充分释放；

4、如果喜欢汤品味道清淡，可以不加盐和味精，用枸杞和红枣自然的甜味即可。

鸽子炖灵芝红枣枸杞是一款美味又营养的汤品，适合各个年龄层的人群食用。除此之外，本汤还能够调理人体气失调，延缓身体等功效。不妨在家中尝试制作一下，滋补自身吧。