鸡爪炖灵芝汤怎么做(鸡爪灵芝汤的制作方法)

介绍

鸡爪炖灵芝汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。灵芝是一种名贵的材，具有很高的营养价值，能够增强人体免疫力，并具有抗、的功效。而鸡爪则是一种廉价的食材，含有丰富的胶原蛋白和矿物质，能够滋补，增强骨骼健康。将这些食材炖在一起，不仅可以滋补身体，还能够增强精神。

食材

鸡爪……10只

灵芝……10克

姜片……3片

枸杞子……适量

料酒……适量

盐……适量

清水……适量

做法

首先将鸡爪洗净，焯水去除杂质和水。

将焯好水的鸡爪，放入炖盅中。

将灵芝泡水去皮，放入炖盅中。如果使用干灵芝，可以用温水浸泡20分钟后切碎。

加入姜片和枸杞子，倒入适量的料酒，摆好位置。

加入清水，水量要稍微高于食材。

将炖盅加盖，放入蒸锅中，大火蒸2小时。

取出炖盅，加入适量的盐调味。

食用方法

1. 炖好的鸡爪灵芝汤可以直接食用，也可以倒出来变成一道菜品；

2. 食用时搭配米饭一起食用味道更佳。