鲍鱼炖灵芝洋参(灵芝洋参炖鲍鱼,滋阴润燥,养生之选)
介绍
鲍鱼炖灵芝洋参是一道经典的滋补汤品,被誉为“养生之选”。鲍鱼富含蛋白质、氨基酸和矿物质,能够调节人体内环境,增强免疫力,促进。而灵芝和洋参都是传统材,具有滋阴润燥、降、等功效,能为身体带来全面的营养和保健。
制作方法
材料:鲍鱼(1只)、洋参(50克)、灵芝(50克)、姜片(适量)。
步骤:
1. 将洋参和灵芝清洗干净,放入清水中浸泡半小时至软化备用;
2. 鲍鱼用清水冲洗干净,切成块状备用;
3. 锅中加入适量清水,放入姜片,烧开后加入鲍鱼块,焯水后捞出备用;
4. 在锅中加入适量清水,放入灵芝和洋参,煮开后改小火慢炖约1个小时至汤变黄,味道鲜美;
5. 后将焯过水的鲍鱼块放入汤中加热即可。
营养价值
鲍鱼炖灵芝洋参含有大量蛋白质、多种氨基酸和人体必需的微量元素,而且易于吸收。洋参中含有丰富的人参皂苷和双歧杆菌,有助于提高身体免疫力,增强记忆力。灵芝中含有β-葡聚糖、三萜类化合物、多糖和三萜酸等活性成分,具有增强功能、降低及、等作用。
适宜人群
适合长期熬夜、工作压力大、情绪不稳定、易疲劳、面色晦暗等人食用,对于身体虚弱、需要滋补的人也有良好的食疗作用。
注意事项
1. 鲍鱼性凉,易伤阳虚寒的人肠胃,不宜多食;
2. 洋参和灵芝的煎煮温度不可过高,以免损失营养成分;
3. 、高等患者食用前应咨询医生意见,因洋参、灵芝含有一定的活性成分,长期过量食用可能对身体产生影响。
结语
鲍鱼炖灵芝洋参是一道美味且营养丰富的汤品,食用后有促进健康、增强身体免疫力的效果。不过,如何选择新鲜的鲍鱼和材料的用量是关键。在食用前可以和家人分享制作的过程,增进彼此之间的感情,也可以让食用更有仪式感,注重养生的同时,也会让生活更加美好。