黄芪党参灵芝人参泡酒(黄芪、党参、灵芝、人参酿造浓香酒)

预备知识

黄芪、党参、灵芝、人参皆为传统，自古以来就有饮用习惯，其中人参尤为名贵，居于天下三宝第一的地位。这些药材皆具有不同的营养成分和功效特点，如何将其发挥出大的效果，便成为人们研究的课题。这种以多种原料酿制的浓香酒，不但保留了药材的营养成分，更加丰富了口感和功能特点，受到了很多人的喜爱。

酿造工艺

酿造黄芪党参灵芝人参浓香酒的工艺稍微有点复杂，需要各种器材，在制作时，需注意以下4个步骤：

1. 泡制药材

将黄芪、党参、灵芝、人参等药材洗净，过水后，放入酿造器皿中，用温水(40℃左右)浸泡，待药材完全浸泡后，加入陈酿酒或白酒，按比例加入白糖，密封酿制。

2. 酿制发酵

经过一定时间的浸泡，药材便逐渐地将其营养成分释放到酒中，促成酒体的发酵。酿制时间可视药材的种类、品质和天气情况等因素，大概在1年到3年，甚至更长时间。

3. 过滤瓶装

待酿造结束后，将药酒用纱布过滤一遍，将药渣留下，酒液瓶装，放在小门窗不开、凉爽通风之处储藏，每隔一段时间打开一次瓶盖通风。未来应低温贮存，食用前，先浸泡一段时间，搅拌搅匀后食用。

4. 使用方法与注意

饮用黄芪党参灵芝人参浓香酒的频次不宜过多，每日少量食用为宜，大约每次食用30ml左右，不可过量。适合人群：气不足、体弱多的人士。

营养成分特点

黄芪具有清热、益气固表、抗等作用；党参有益气养阴，增强免疫力的功效；灵芝则有调节免疫、降低和抗抗的功能；人参则能壮阳补虚、补充体内能量滋润骨髓，保护，达到延年益寿的效果。对于体虚怕冷、个子矮、容易疲乏或调养术后、产后、后康复者食用效果非常好，平时长期饮用则有养生防延年益寿的功效。

四味药的相互作用

四种各自具有独特的作用，但同时也相互配合，混合在一起则在功效上都有不同程度的提升。黄芪和党参的搭配，既保证了气两旺，阴阳平衡，更起到了固止咳、健脾开胃的效果，非常适合中老年人饮用；灵芝和人参的搭配则各有所长，人参温、生津益，与灵芝调节免疫、提升身体抗能力完美结合，具有非常良好的营养保健效果。

结语

黄芪党参灵芝人参泡酒是一种非常适合中老年人食用的养生保健品，可以增强体质、改善免疫力、防延年益寿。但饮用时，要慎食，不宜过量饮用，以免对身体造成影响。同时，不同人的体质不同，应根据自己的身体状况来选择自己合适的饮食方法和药材配方，以达到佳的养生效果。