鲜灵芝菇的做法(鲜美可口的灵芝菇烹饪方法)

介绍

鲜灵芝菇，又称“灵芝椎”，是一种珍贵的菇菌类食材。它的个头比较大，口感鲜美，营养价值也非常高。以下是一道简单易学的鲜灵芝菇做法。

材料

鲜灵芝菇500克

橄榄油1汤匙

生姜3片

蒜末适量

盐适量

生抽1汤匙

料酒1汤匙

鸡精适量

步骤

第一步：准备工作

将鲜灵芝菇清洗干净，用盐水浸泡消毒，去掉老蒂。生姜切片备用，蒜末备好。

第二步：热油爆香

锅烧热后倒入橄榄油，稍微加热后放入生姜片和蒜末，小火煸炒1分钟至香味扑鼻。

第三步：加入鲜灵芝菇

将鲜灵芝菇放入锅中，大火快速翻炒，边炒边加入1汤匙生抽和1汤匙料酒。

第四步：调味

加入适量盐和鸡精，翻炒均匀后放入少量水（约1汤匙），焖煮1分钟至鲜灵芝菇充分吸收汁水。

第五步：出锅上碟

将炒好的鲜灵芝菇倒入盘子中，撒上适量葱花，热气腾腾上桌。

小贴士

鲜灵芝菇口感鲜美，不用过多调味即可品尝到其独特的风味。

由于鲜灵芝菇烹饪时间较短，应保持高温度快速翻炒，以免过度烹煮。

不要忘记将鲜灵芝菇中的老蒂去掉，以免影响口感。

以上就是一道简单易学的鲜灵芝菇做法，它的营养价值丰富，适合各个年龄段的人食用。尝试一下这道美味的菜肴，让和身体都获得满足。