闽南灵芝汤做法大全视频(学做闽南灵芝汤，轻松享受养生美食)

介绍闽南灵芝汤

灵芝是一种珍贵的材，具有多种功效，被广泛应用于中医药和保健行业。而闽南灵芝汤则是一款美味养生汤品，以灵芝为主要原料，辅以其他药膳材料，烹制而成。闽南地区的人们十分崇尚这款汤品，认为它可以清热、补润肤、增强免疫力等，尤其在气候干燥、气温变化较大的季节，食用此汤可以起到很好的保健效果。

所需材料

制作闽南灵芝汤需要以下材料：

灵芝（15克）

鸡肉（250克）

党参（15克）

淮山（15克）

生姜（适量）

葱（适量）

盐（适量）

料酒（适量）

清水（适量）

制作步骤

下面是闽南灵芝汤的制作步骤：

将灵芝泡发至软化（约15分钟）。

鸡肉切块，用开水焯水去沫。

将泡发好的灵芝切成小块，生姜、葱切片备用。

炒锅中倒入适量油，放入生姜、葱爆香。

加入焯好水的鸡肉，煸炒至表面微黄，加少许料酒烹饪一下。

加入清水，烹入灵芝、党参、淮山，大火煮开后改小火炖煮1~2小时。

炖到鸡肉软烂后，加入适量的盐调味即可。

温馨提示

制作闽南灵芝汤时需要注意以下几点：

灵芝一定要事先泡发软化。

闽南灵芝汤的材料可根据个人口味进行适当地调整。

为了达到好的烹饪效果，可选择使用炖锅来炖煮此汤。

如果想要获得更好的口感，可以加入一些鲜菇类食材（如口蘑、香菇等）。

在食用时可以将其作为主汤品，搭配米饭、面条等食用。闽南地区还有将其作为美味下酒菜的做法。

结语

闽南灵芝汤是一款口感鲜美且营养丰富的养生汤品，具有清热、补润肤、增强免疫力等多种功效。它的制作过程也不难，只需准备好所需材料，按照制作步骤进行即可。希望大家也可以尝试制作这款美味的汤品，享受健康养生的美好生活。